Riktigt god fläderblomssaft – klassiskt recept med en hint av citron
Finns det något somrigare än ett glas iskall fläderblomssaft? 😍 Den här klassiska saften med nyplockade fläderblommor och citron är lika enkel att göra som den är god att dricka. Receptet ger en riktigt smakrik fläderblomssaft som är perfekt att servera till sommarfikat, picknicken eller bara som svalkande dryck i skuggan! Allt du behöver är […]
Jordgubbscheesecake
En bakad New York cheesecake med krämig fyllning, toppad med len jordgubbssås och färska bär. En perfekt somrig dessert från Camilla Hamids bok En sötare sommar. Enkelt recept som passar till midsommar, sommarfika eller fest. Lyxig men lätt att lyckas med – en riktig favorit!
Prinsesstårta i glas
Har du också en liten (eller stor 😉) förkärlek för prinsesstårta? Då bara måste du testa den här ljuvliga varianten – prinsesstårta i glas! Det här är en förenklad dessertversion av den älskade klassikern som har allt: mjuk och saftig sockerkaka, fluffig vispgrädde, len vaniljkräm och en klick syrlig hallonsylt som bryter av på precis rätt sätt. Det […]
Smulpaj med rabarber
Finns det något godare än en klassisk smulpaj med rabarber när värmen gör entré? 😍 Det här är mitt bästa recept på rabarberpaj med smuldeg – sådär perfekt syrlig i smaken med ett frasigt, smörigt täcke som smälter samman med rabarbern på allra bästa sätt. Det är ett enkelt smulpajrecept som passar lika bra till vardagsfikat som till sommarens alla […]
Syltgrottor
Syltgrottor är en älskad klassiker bland småkakor – spröda, mjuka och fyllda med din favoritsylt! I det här receptet kan du variera smaken precis som du vill, med allt från hallon- till jordgubbssylt. Enkla att baka och perfekta till fika, kalas eller som en söt present.
Almas Burek & cevapi
I det sjunde avsnittet av Iftar med… gästas Camilla Hamid av Alma Hassan, känd från Snacks to Share. Tillsammans lagar de två älskade rätter: frasig burek och smakrika ćevapi – perfekta att dela med nära och kära under iftar eller när du vill bjuda på något riktigt gott.
Brownie med mandeltosca
Yousifs linssoppa & esh el saraya
I avsnitt 5 av min Ramadan-serie “Iftar med…” på YouTube gästas komikern Yousef Jawad. Det blir roliga samtal, och trots att hans mamma möjligtvis skäller på mig, njuter vi av en god iftar med linssoppa och “esh el saraya” som dessert. Recept och avsnitt finns länkade.
Yussras brik & morotskaka
I avsnitt 4 av Ramadan-serien “Iftar med…” på YouTube medverkar skådespelaren Yussra El Abdouni, känd från SVT:s “Flykten till Östermalm”. Hon delar sin inspirerande berättelse om strävan mot skådespelardrömmar och bakar en morotskaka med citronfrosting. Avsnittet och recepten finns tillgängliga via länk.
En sötare sommar – min nya bakbok!
En sötare sommar är titeln på min kommande bok, som innehåller somriga bakverk som tårtor och pajer. Boken släpps den 28/4-2025 och kan förhandsbeställas signerad. För handsbeställningar öppnas också en tävling om en Ankarsrum assistent. Tack till alla som stöttat mig på vägen!