Mjölkchoklad-kladdkaka

Just nu befinner jag mig i en lite lyckobubbla. Känslan av att vara tillbaka i sitt eget kök efter hela 3 veckor är helt magisk! Listan jag har hunnit skapa sen dess på alla mina nya receptidéer har också blivit riktigt lång och det ska bli så kul att få vecka dessa till liv framöver. Något annat jag har saknat är svensk fika. På riktigt, det finns nog inget som slår klassisk svensk fika. Chokladbollar, semlor, kanelbullar och KLADDKAKOR! OM jag har saknat kladdkakor? Ni skulle bara veta…

Och mitt första kladdkaka-projekt efter “semestern” (ja, ni vet semester kan man nog ändå aldrig helt och hållet ta haha) är denna goding! En magiskt god mjölkchokladkladdkaka. Längre namn och godare kladdkaka får man leta efter. I vanliga fall föredrar jag mörk choklad framför mjölkchoklad men den här kladdkakan smakar mjölkchoklad utan att vara sådär sötsliskig.

Trots min kladdkaka-abstinens så lyckades jag faktiskt att hålla mig från att äta den direkt och istället låta den vila i kylskåpet under natten. Kladdigheten nådde perfektion och jag tror inte att den här kladdkakan kommer lyckas hålla sig i kylen särskilt länge innan den kommer ätas upp. Kanske sparar en bit till min man..eller nä jag äter nog hela själv.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

 

Mjölkchoklad-kladdkaka

Portioner: 6-8

Ingredienser

100 g smör
100 g mjölkchoklad
1 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker strö
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 krm salt

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 6-8st

Ingredienser

100 g smör
100 g mjölkchoklad
1 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker strö
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 krm salt

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:

Receptet bakade jag i en rund form med avtagbara kanter som har diametern 20 cm.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Täck botten av formen med bakplåtspapper
  2. Hacka mjölkchokladen grovt och smält ihop tillsammans med smöret i microvågsugnen i 30-sekundersintervaller. Blanda mellan uppvärmningarna så att det blir en jämn smet.
  3. Blanda ihop den smälta smörchokladen försiktigt med resten av ingredienserna bara precis tills de gott ihop.
  4. Häll upp smeten i formen och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i ca 17 minuter. Låt svalna helt innan servering, allra helst i kylskåpet över natten.
Steg för steg
Det finns inget steg för steg för detta recept
Video

Receptet bakade jag i en rund form med avtagbara kanter som har diametern 20 cm.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Täck botten av formen med bakplåtspapper
  2. Hacka mjölkchokladen grovt och smält ihop tillsammans med smöret i microvågsugnen i 30-sekundersintervaller. Blanda mellan uppvärmningarna så att det blir en jämn smet.
  3. Blanda ihop den smälta smörchokladen försiktigt med resten av ingredienserna bara precis tills de gott ihop.
  4. Häll upp smeten i formen och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i ca 17 minuter. Låt svalna helt innan servering, allra helst i kylskåpet över natten.
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
2 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Bengt Algulin
Bengt Algulin
2 years ago

Är det skillnad på tiden när det gäller varmluftsugn ?

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?