Den här krämiga varma chokladen i fransk stil är inspirerad av en kopp jag drack på klassiska Carette i Paris – en av de godaste varma choklader jag någonsin smakat. Den var tjock, len och intensivt chokladig, mer som flytande choklad än vanlig varm choklad, och jag visste direkt att jag ville återskapa den hemma.
Fransk varm choklad görs med riktig choklad, mjölk och grädde, vilket ger en fyllig och lyxig chokladsmak. Resultatet blir en extra krämig varm choklad som är betydligt rikare än vanlig chokladmjölk.
Servera gärna den varma chokladen toppad med fluffigt vispad grädde för en riktigt lyxig känsla – perfekt till fika, dessert eller kalla vinterdagar när du vill unna dig något extra gott.
Vad är fransk varm choklad?
Fransk varm choklad är en extra krämig chokladdryck som görs med riktig choklad istället för kakaopulver. Den serveras ofta på klassiska kaféer i Paris och har en tjock och len konsistens med intensiv chokladsmak.
