Om det finns en “bulle med bulle”-dagen så tycker jag att vi även ska införa kola med kola-dagen. Härligt segmjuka kolasnittar med bitar av mjuk kola och choklad. De är helt fantastiskt goda och är inte långlivade på serveringsfatet.
Jag är egentligen ingen godisätare men håller just nu på att undersöka godishyllan för potentiella bakingredienser. Mjuka kolor är himla smidigt om man vill ha kolabitar i bakverk som inte är för rinniga eller för hårda. Den här gången klippte jag kolorna så att de skulle bli ungefär lika stora som chokladknapparna. Himla smidigt!
