Så här gör du:
- Vaniljglass: Vispa glassen till mjuka toppar i en bunke med hjälp av en elvisp. Tillsätt sötad kondenserad mjölk och vaniljsocker. Vispa ihop till en jämn smet.
- Häll upp smeten i en form med måtten 30×40 cm som är täckt med bakplåtspapper. Plasta in ordentligt och låt stå i frysen för att stelna i minst 6h men helst över natten.
- Kladdkakecookies: Smält ihop smör och mörk choklad på låg temperatur i en rymlig kastrull.
- Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt 1 ägg i taget och rör om mellan varje ägg.
- Ha sedan ner resten av ingredienserna till kladdkakekakorna och rör ihop bara precis till det går ihop till en jämn smet.
- Ställ kastrullen i kylskåpet för att smeten ska stelna i minst 30 minuter.
- Klicka ut smeten på en plåt (varje klick eller skopa med glasskopa ska vara ca 4 cm i diameter och ca 4 cm höga). Använd med fördel glasskopa för att få så jämn fördelning av smeten som möjligt.
- Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen på 175 grader i ca 15 minuter. Fixa formen på kakorna medan de fortfarande är varma om de flutit ut till ojämna cirklar och låt sedan svalna och stelna helt och hållet på plåten innan du fyller dem med vaniljglass.
- Montering: Fyll kakorna genom att stansa ut cirklar, lika stora som kakorna från glassen. Lägg en glasspuck på en kaka och lägg på en till kaka så att det blir som en smörgås (sandwich).
Steg för steg:
Det finns ingen steg för steg bild för detta inlägg
Video:
Det finns ingen video för detta inlägg.
Hej! Måste testa dessa direkt men mjölkmängden saknas i receptet. Eller ska det vara 3,5 dl mjöl istället för strösocker?
Hejhej, tack för att du uppmärksammade detta! Ibland går det lite för fort 😅 receptet är nu uppdaterat. 3,5 dl vetemjöl. Hoppas det ska smaka ❤️
Tips om man vill göra mjölkfri? Har barn med allergi för komjölksprotein
Söker också alternativ till mjölkfritt! Vad kan man ha istället för kondenserad mjölk?
Hej på er! Skulle det funka med att göra egen? https://mykitchenstories.se/sotad-kondenserad-mjolk/
Är recept rätt skrivet? Det står bade Strösocker och farinsocker med inget mjöl? 🤔
Ser så gott ut! Ska baka i helgen! 😊
Hejhej, hade missat att få med det, tack för att du uppmärksammade detta! Receptet är nu uppdaterat med både mjölmängd och grader i ugnen. Hoppas det ska smaka! 🥰
Hej. Du har glömt både vetemjölet i kladdkakan och antalet grader i ugnen.
Hejhej, tack för att du uppmärksammade detta! Ibland går det lite för fort 😅 receptet är nu uppdaterat. 3,5 dl vetemjöl och 175 grader i ugnen! Hoppas det ska smaka ❤️
Hur mycket mjöl ska det vara?
Hejhej, receptet är nu uppdaterat. Ber om ursäkt för att jag missade ha med det! 3,5 dl mjöl ❤️ Hoppas det ska smaka!