Kanelbullesemla är helt enkelt en semla med en kanelbulle som semmelbulle. Magiskt gott!
Jag såg Roy Fares göra kanelbullesemla för några år sedan och varje år tänkt att jag vill testa för att det ser så fantastiskt gott ut och nu kom jag äntligen till skott. Vad jag önskar att jag testat tidigare för kanelbullesemla är verkligen next level semla! Kanelbullen passar fantastiskt bra tillsammasn med semmelfyllningen.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 30
Ingredienser
Kanelbullefyllning:
150 g rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
5 tsk malen kanel
Vetedeg:
50 g rumstempererad jäst
500 g rumstempererad mjölk (5 dl)
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
250 g rumstempererat smör
200 g strösocker (2 dl)
1 kg vetemjöl (16,5 dl)
1 tsk salt
1 ägg, 1 nypa salt och en skvätt vatten till pensling
pärlsocker till garnering
Sockerlag:
2 dl vatten
1 dl strösocker
Mandelmassafyllning:
500 g mandelmassa
1 msk vaniljsocker
0,5 dl farinsocker
1,5 dl mjölk
50 g saltad & rostad sötmandel
Fyllning:
6 dl kylskåpskall vispgrädde
Tips!
Portioner: 30st
Ingredienser
Kanelbullefyllning:
150 g rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
5 tsk malen kanel
Vetedeg:
50 g rumstempererad jäst
500 g rumstempererad mjölk (5 dl)
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
250 g rumstempererat smör
200 g strösocker (2 dl)
1 kg vetemjöl (16,5 dl)
1 tsk salt
1 ägg, 1 nypa salt och en skvätt vatten till pensling
pärlsocker till garnering
Sockerlag:
2 dl vatten
1 dl strösocker
Mandelmassafyllning:
500 g mandelmassa
1 msk vaniljsocker
0,5 dl farinsocker
1,5 dl mjölk
50 g saltad & rostad sötmandel
Fyllning:
6 dl kylskåpskall vispgrädde
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hej camilla!
Ska gärna testa din nya goda recept men innan så gjorde jag dina gifflar. Jag tog in de i ugnen och sedan insåg jag att fyllningen hade kommit ur bullarna helt. Jag fick också över lite mycket av fyllningen så jag fyllde med ganska mycket fyllning i bullarna. men jag vet inte vad som var problemet.
Men vet du vad de var gudomligt goda!!
assååååå mmmmmmm. 😊😊😊😊
Hej hej! Förlåt för sent svar. Vad kul att du gillade dem! Det kan aldrig bli för mycket fyllning 🤩 mums!
Vad gott det ser ut!