Receptet bakas i en rektangulär form med måtten 20×25 cm eller en springform med diameter på 23 cm och ger en chokladkaka med zucchini på 12-15bitar
- Chokladkaka: Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra en form ca 20×25 cm, med bakplåtspapper.
- Skölj zucchinin och skär av ändarna. Riv zucchinin fint på ett rivjärn. Krama ur saften och låt sedan den rivna zucchinin ligga rinna av i en sil.
- Blanda ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat, espressopulver, vaniljsocker och salt i en bunke.
- Rör ihop olja, strösocker, farinsocker i en annan bunke.
- Tillsätt ett ägg i taget till bunken med socker och rör om mellan varje ägg.
- Ha sedan ner creme fraiche och riven zucchini och rör om till en jämn smet.
- Sikta ner de torra ingredienserna och vänd försiktigt ihop till en jämn smet.
- Häll upp smeten i formen och grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter eller tills en provsticka kommer ut torr.
- Låt kakan svalna helt och hållet innan du toppar med glasyr.
- Chokladglasyr: Ha ner strösocker, vispgrädde och smör i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 3-4 minuter eller tills sockerkristallerna har smält.
- Finhacka chokladen och ha ner den i en värmetålig bunke av glas eller metall.
- Häll grädd- och sockerblandningen över chokladen och rör om till en jämn och blank smet.
- Låt glasyren svalna och tjockna i rumstemperatur.
- Bred krämen över kakan och strö på flingsalt om du vill. Låt stå i kyl i nån timme innan du skär upp den i rutor.
Det finns ingen video för detta inlägg.
Enkel fråga hur mycket mjöl ska det vara?
Hejhej! Nu finns vetemjölet med i ingredienslistan ❤️
Hur mycket vetemjöl ska det vara, såg att du missat att skriva dit det? 😊
Hejhej! Nu finns vetemjölet med i ingredienslistan ❤️
Ser supergod ut! 😍 Kan man använda något annat än espressopulver?
Hejhej! Snabbkaffe går också bra 🙂
I receptet fattas hur mkt mjöl man ska ha i.
Hejhej! Nu finns vetemjölet med i ingredienslistan ❤️
Har du tips på hur jag kan göra den äggfri?🙏
Byt ut ägget mot 2-3 msk mjölk 😍
Hej Camilla ! Jag ser inte i receptet hur mycket vetemjöl det ska vara.
Hejhej! Nu finns vetemjölet med i ingredienslistan ❤️
Hej älskar din bakning!! Helt fantastiskt ❤️ Undrar om jag är blind men hittar inte hur mycket vetemjöl det ska vara i 🫣🤣
Hejhej! Nu finns vetemjölet med i ingredienslistan ❤️
Finns inget vetemjöl i beskrivningen men i hur man gör ??
Hejhej! Nu finns vetemjölet med i ingredienslistan ❤️
Hej Camilla , om man vill göra den vegansk , hur gör jag då?☺️
Hejhej, har tyvärr inte hunnit pröva detta än ❤️
Om man vill göra den glutenfri? Hur mycket glutenfri mjöl ska man ha då?
Hejhej! Har tyvärr inte hunnit testa göra den glutenfri än 🥰
Går det att använda turkisk yoghurt istället för creme fraiche?
Ja 🙂