Det gör mig så glad att ni är så många som bakar och tycker om min schweizernötkaka i långpanna. Här kommer en variant utan nötter, med kokos istället. Samma härliga segmjuka konsistens men lite saftigare tack vare alla kokosflingor. Och så den lena mjölkchokladganachen på toppen. Tur receptet bakas i långpanna och ger många bitar, för denna kaka går åt fort. Drömgod!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 32
Ingredienser
Segmjuk kokoskaka:
200 g kokosflingor
200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker
2,5 dl vetemjöl
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
Mjölkchokladganache:
2 dl vispgrädde
400 g mjölkchoklad
25 g smör
kokosflingor att dekorera med
Tips!
Receptet bakas i en långpanna med måtten 30×40 cm.
Portioner: 32st
Ingredienser
Segmjuk kokoskaka:
200 g kokosflingor
200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker
2,5 dl vetemjöl
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
Mjölkchokladganache:
2 dl vispgrädde
400 g mjölkchoklad
25 g smör
kokosflingor att dekorera med
TIPS!
Receptet bakas i en långpanna med måtten 30×40 cm.
Receptet bakas i en långpanna med måtten 30×40 cm.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Det här var den godaste kakan jag bakat på länge! Känner dock att det inte blev helt rätt propotioner när jag inte hade en 30×40-form, så nu vill jag köpa en för att testa igen. Hittar dock ingen! Var har du köpt din? 😍
Denna har jag 😀 https://leilasgeneralstore.com/produkt/bakplat-30-x-40-cm/
Hade inget farinsocker men tog 1,5 dl sirap och det blev så gott😍
Hejhej, förlåt för sent svar! Åh vad bra att det funkade med det 😍
Detta var det godaste jag bakat!! Alla älskade den! Och smeten.. asså visst kan man äta bara smet?! Hahaha så goooott!!
Vad glad jag blir 😀
Sååå god, men såå svår att få loss från bakplåtspappret…tips?
Kan vara så att du behöver grädda dem några minuter extra 🙂
Hej! Undrar bara om du använder blöt eller strö farinsocker i receptet
Hejhej! Båda funkar 🙂
Hej!
Kan man byta äggen mot äggersättning tror du?
Hejhej! Funkar utmärkt 🙂
Skulle det gå att använda som tårtbotten?
Som en tårtbotten längst ner, ja men i flera lager blir det för mycket/tungt enligt min smak.
Såååååå himla god!!! Bästa kakan jag smakat, testa testa testa baka denna!!
Hejhej, förlåt för sent svar. Åh så glad jag blir att du gillade den! Tack fina du 😍
Kan man använda vetemjöl special som vetemjöl i detta recept?
Hej! Hur mycket mjölkchoklad och grädde har man till ganachen?
Hälsningar
Sandra
Hejhej!
2 dl vispgrädde
400 g mjölkchoklad
😊
Så enkel och god och räcker till många, kan verkligen rekommendera 😋
Hej hej! Ursäkta sent svar, tack snälla fina! 🥰
Hej ska man ha i vanlig socker och farin socker ? Eller bara en av det?
Båda två 🥰
Ska man lägga i både socker och farinsocker ? Eller väljer man en av de?
Båda två 🥰
Kan man ta sötströ istället för strösocker?
Jag har inte provbakat med sötströ själv men det borde inte vara några problem att byta ut rakt av med det 🥰
Tänkte använda mig av mörk choklad istället. Ska jag ta samma mängd, 400g?
Ja 🥰
Tror du det går att byta ut vetemjöl till glutenfritt rätt av? 😃
Öka med 1 dl 🥰
Hej! Måste man ha i farinsocker? Kan man ha i extra Strösocker istället eller utesluta det helt?
Hejhej! Farinsockret ger den sega konsistensen. Utesluter du det kan du tillsätta lite mer strösocker men inte samma mängd, då blir det alldeles för sött ❤️
Hej! Bakade precis denna, använde marabou-choklad men tyckte det blev lite väl sött. Vilken mjölkchoklad har du använt? Och vilken kan du rekommendera?
Hejhej! Jag har använt mjölkchoklad som finns i bakhyllan 🥰
Det står mjölkchoklad i receptet, men kan man använda vanlig bakchoklad? 🙈
Hejhej! Det funkar utmärkt men öka mängden vispgrädde lite grann 🥰
Galna gott! Kan göra halva sats till springform.
Absolut kan du det 😍❤️
Riktigt god kaka, nästa gång ska jag prova med mörk choklad istället då den blev väldigt söt. Men woow så god👏🔥
😍😍
Vad för sorts mjölkchoklad använder du?
Olika varje gång men här tror jag att jag använde Odenses chokladknappar 🙂
Inget bakpulvet?
Hejhej, nej ❤️☺️