Snabb blåbärscheesecake i glas, klar på 45 minuter.
Det är så gott med cheesecake men ibland orkar man helt enkelt varken baka eller vänta på att den ska gräddas och sedan svalna. Då är cheesecake i glas en riktigt smidig variant! Få ingredienser, enkelt tillvägagångssätt och riktigt, riktigt gott! Den här varianten görs med blåbär och passar perfekt att servera både till sommarfikat och till iftar som en fräsch efterrätt.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 4
Ingredienser
Blåbärskompott:
225 g frysta blåbär
0,5 dl strösocker
saft från 1 citron
Fyllning:
10 digestivekex
300 g färskost
1 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
rivet skal från 1 citron
Garnering:
150 g färska blåbär
citronmeliss
Tips!
Portioner: 4st
Ingredienser
Blåbärskompott:
225 g frysta blåbär
0,5 dl strösocker
saft från 1 citron
Fyllning:
10 digestivekex
300 g färskost
1 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
rivet skal från 1 citron
Garnering:
150 g färska blåbär
citronmeliss
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
[…] finns så mycket gott att baka med blåbär! Allt från blåbärspaj till blåbärscheesecake, kladdkaka med blåbär och såklart blåbärskaka. Idag blev det en riktigt saftig mjuk kaka med […]
[…] Har du inte tid att göra en bakad cheesecake men ändå vill göra en blåbärscheesecake? Då tycker jag att du ska kolla in min sista minuten-blåbärscheesecake som serveras i glas. Du hittar receptet HÄR! […]
Kan man göra cheescaken utan blåbär eller blir det inte så gott om man inte har blåbären i?
Hejhej, ursäkta sent svar. Det går bra att byta ut till det man gillar! 🥰
Tänker svarta vinbär!
Låter så gott 😍
Hej! Kan man göra dessa en dag innan?
Hejhej, går fint! 🥰
Hej! Kan man förbereda cheesecakesmeten och blåbärskompotten och förvara i kylen några timmar innan man monterar i glasen & serverar? 🌸🫐🍰
Hej! Kan man förbereda cheesecakesmeten och blåbärskompotten och förvara i kylen några timmar innan man monterar i glasen serverar? 🌸🫐🍰
Hejhej, det går jättebra! Hoppas det ska smaka 🥰