Fluffbiskvier
Jag älskar biskvier! Eller iallafall tanken av en biskvi men jag har sjukt svårt för själva smörkrämen. Den är helt enkelt för överväldigande och smörig (tro mig, jag har testat mååånga olika varianter och jag är helt enkelt bara inte smörkrämsfrälst)! Så min grej är ju lite det här med alternativa fyllningar. En variant som […]
Bountykaka
Jag har en märklig relation till chokladen Bounty. En chokladsort fyllt med krämig kokosfyllning täckt i mjölkchoklad. Ibland är det det godaste jag vet och ibland så kan jag inte ens vara i samma rum som en Bountychoklad. Men jag vet att många av er älskar det och därför passade jag på att baka en […]
Smulpajsbullar
Smuljpajsbullar är en drömgod hybrid mellan bulle och smulig bärpaj. Vid det här laget vet ni nog redan hur mycket jag älskar bakverkshybrider. De är liksom svaret på alla gånger man varit sugen på fika och typ vill ha allt men vet att mn inte kommer orka och ändå vill att det ska vara en […]
Krämig sötpotatissoppa
I vanlig ordning så är ju inte det här något blogg om annat än bakning egentligen men när ni efterfrågar efter ett recept så levererar jag det helt enkelt. Nu under Ramadan blir det mycket olika soppor då det helt enkelt är det absolut bästa att bryta fastan med efter en lång dag utan mat […]
Fudge brownies utan ägg och mjölk
Världens godaste fudge brownies utan ägg och mjölk men som smakar lika gott som vilken annan brownies somhelst. Helt veganska är dem dessutom! Sen jag blev småbarnsförälder för fyra år sedan så har jag behövt lära mig ett och annat om att justera och anpassa recept efter barnens kompisars allergier och kosthållningar. Mina barn har […]
Kladdkaka med rabarberpannacotta
Sött mot syrligt är alltid en vinnande smakkombination! Den här kladdiga kladdkakan har jag toppat med en syrlig rabarberpannacotta. En riktig drömkladdkaka om ni frågar mig. Jag har nämligen gett den vanliga rabarberkladdkakan ett försök men helt ärligt så var det ingenting för mig. Men såhär är det alldeles ljuvligt att äta kladdkaka med rabarber […]
Myntasocker
Ett naturligt vackert strössel att dekorera bakverk med är myntasocker! Förutom den vackert gröna färgen så luktar och smakar det himmelskt. Det blir så himla fint när man dekorerar med myntasocker, särskilt på bakverk som går i gult, vitt eller rosa. Att göra själva myntasockret är busenkelt men den behöver sin lilla tid innan den […]
Hemmagjorda delicatobollar
Alltså delicatobollar, kan vi prata om dem lite? Jag älskar hembakat men just delicatobollarna kan jag lätt äta flera stycken av. Och jag har insett vad det är jag älskar så mycket med dem. Krämigheten! De är ju så vansinnigt krämiga och sen täckta i ett tunt lager choklad. Den perfekta chokladbollen helt enkelt! Och […]
Dubbelnougatsnittar
Just nu försöker jag att rensa och organisera lite i mina köksskåp och det gör ju att man hittar ett och annat som man inte visste att man hade där. Jag hittade både dubbelnougat och hasselnötter och tänkte direkt att jag ville göra någon form av kolasnittar med de ingredienserna. Och så blev det! Härlig […]
Cookie cups med kola och choklad
Chocolate chip cookies är bland det godaste som finns i sig självt men också galet gott tillsammans med annat. Ni är många som bakat min cookie cake med inbakad kladdkaka och jag drömmer om den än idag. Om ni tyckte om den lika mycket som jag så kommer ni spikat även gilla de här små […]