Kladdkaka med passionsfruktspannacotta
Det känns som att det var väldigt länge sen jag bakade en kladdkaka och det är verkligen inte likt mig. Det brukar bli minst ett nytt recept på kladdkaka i veckan. Min nya medlem i kladdkakefamiljen är den här kladdiga och goda kladdkakan med passionsfruktspannacotta. Jag älskar kombinationen choklad och passionsfrukt och det blir helt […]
Kokosbudapest
Ni är många som tycker om budapeststubbe eller budapestrulle lika mycket som jag gör och minst lika många som önskat ett nötfritt recept på budapestbakelse. Det har tagit sin lilla tid att ta fram det godaste receptet på en budapestrulle utan nötter men jag lovar att det är värt väntan. En luftig, frasig och seg […]
Smash! cookies
Jag måste seriöst ha levt under en sten. Visst, jag har ju hört talas om att det finns något som heter Smash men inte smakat det för första gången förrän för en vecka sen. Alltså, jag som älskar chips och choklad tillsammans borde ju ha ätit det här för länge sen. Det måste ha varit […]
5 lifehacks som räddar din bakning!
https://youtu.be/DJ3SsZnQJGM I min senaste youtube-video delar jag med mig av 5 lifehacks som underlättar och räddar din bakning! Allt från att snabbt få rumsvarmt smör, till att separera äggula från äggvita utan en massa kladd och hur man får ut saft från citronen utan att dela den i två.
Crepes med limemarinerade jordgubbar och syrlig färskostkräm
Jag får inte nog av de limemarinerade jordgubbarna med mynta som jag toppade tårtan med från Teas sommartårta. Jag vill ha den på allt! Under torsdagens live på min instagram @mykitchenstories.se var det dessutom en av er, Moa (@moaahlsen på Instagram), som undrade om vi inte kunde baka crepes med marinerade jordgubbar i en live. […]
Sommartårta med marinerade jordgubbar
Inlägget är i annonssamarbete med Kökets kurser Det har varit ett riktigt roligt projekt att gå Kökets tårtkurs! Jag har varierat lite och bakat recept både från punkt till pricka och haft kursen som inspiration i bakhuvudet när jag har tagit fram nya recept. Det är så skönt att ha kursen lättillgänglig i mobilen och […]
Cookie dough dipp
Jag vet att jag typ nämner den extrema värmen i varje inlägg nuförtiden men den är ganska betydande för både bakning och fikastunder. Till exempel idag, när jag fick ett sug efter cookie dough men tanken på att äta det i det här vädret kändes inte jättemotiverat. När det är så här höga tempraturer vill […]
Kolaglass med daimkross
https://youtu.be/UxbCC3Dkun0 I dagens Youtube-video visar jag er hur man gör en fantastiskt krämig och god kolaglass med daimkross på bara tre ingredienser! Dessutom är den väldigt enkel att göra och görs utan glassmaskin! Krämig kolaglass och knastrande daimbitar i varje tugga. Den här glassen är beroendegramkallande god! Receptet ger ca 1 liter daimglass.
Läskande lemonad
Vad dricker ni helst när det är såhär varmt ute som det är nu? Just nu har jag snöat in mig på lemonad (ibland blir vissa uttryck så motsägelsefulla haha). Jag älskar det sötsyrliga och med en massa isbitar blir det rena drömmen i sommarvärmen. Och ja, det är ett värmeunderlägg som jag har ställt […]
No bake chokladtryffelpaj med kolatäcke
Först och främst, tack för all er underbara respons på min medverkan i Nyhetsmorgon i Söndags. Jag hade SÅ kul och är så glad att ni tyckte om det! Ni kan se allt i efterhand HÄR. Och bakandet av no bake fortsätter såklart, särskilt med den värmebölja som vi har just nu. Alltså, 30 grader?! […]