Kärleksmumsrulltårta
Tack för all fantastisk respons på min bakbok. Jag blir så himla glad över att ni är lika taggade som mig på en hel bakbok fylld med en massa härliga recept som bakas utan ugn. Dagens recept är däremot inte no bake! Det är en härligt saftig och fyllig kärleksmumsrulltårta. Saftig botten à la drömdrulltårta […]
Min bakbok!
Om ca 12 veckor går boken – MIN bakbok – till tryck! 😍 Att sitta med alla uppslag framför mig, som vi jobbat med under så lång tid, är så himla coolt! Det känns så galet pirrigt och underbart att äntligen få avslöja att temat på boken är NO BAKE! ✨ Tårtor, småkakor, bakelser, mjuka […]
Semmelsnittar
Semmelsnittar är kolasnittar med smak av semla som serveras med lättvispad grädde. När det kommer till nya recept och varianter på semlor så tycker jag att det är viktigt att det finns en poäng. Att den är smidigare att äta, anpassad efter någon allergi eller bara helt enkelt enklare och snabbare att göra. De här […]
No bake chokladmarängpaj
Choklad och maräng är verkligen ett vinnande koncept tillsammans. Häromdagen slängde jag ihop den här drömgoda och superenkla no bake chokladmarängpajen. Sprött pajskal, len chokladmousse och fluffig maräng. Så enkel att göra och så god! Ni skriver ofta till mig att er ugn är trasig eller att ert kök håller på att renoveras men att […]
Snickersbiskvier
Jag är så glad över dagens recept som är en helt ny biskvi! Nämligen snickersbiskvier. När idén väcktes hos mig var jag faktiskt lite osäker på om det ens skulle gå att jämföra men det gick hur bra somhelst och resultatet är en drömgod biskvi med segmjuk jordnötsbooten, jordnötsnougat, kola med jordnötter och mjölkchoklad med […]
Livebakning: Subway cookies
På torsdag den 24/1 är det återigen dags för en bake along LIVE på min instagram @mykitchenstories.se och på schemat står Subway cookies på två vis. En ljus variant med vit choklad och macadamianötter och en mörk med choklad. Denna gång kommer dessutom en vinnare att få hem de kakor som jag har bakat genom […]
Prinsesscheesecake
Jag älskar verkligen prinsesstårta och tycker att det är så roligt att ta fram den i nya format. Näst på tur har vi en prinsesscheesecake som är en korsning mellan cheesecake och prinsesstårta. Spröd digestivebotten, len vaniljkräm, härligt sötsyrlig färskostkräm smaksatt med vit choklad och en fantastiskt god och syrlig hallonspegel. Cheesecaken är sedan täckt […]
Livebakning: Key lime pie
Ikväll kl.20:00 bakar jag i vanlig ordning Key lime pie live på min Instagram @mykitchenstories.se. Inför varje live får jag ofta frågor om vad man ska tänka på inför att baka det bakverket som vi ska baka, om det går att anpassa bakverket efter olika allergier osv. Så därför frågade jag er om ni istället […]
Wienerpekanbullar
Jag älskar wienerpekan och jag älskar kanelbullar så det mest logiska var helt enkelt att ta fram en bulle med det bästa från båda världar. Ni vet, så som jag alltid gör. Bakverkshybrider underlättar liksom valet när man är extremt sugen på allt och inget i fikaväg. Varför välja när man kan få båda? Wienerpekan […]
Chocolate chip cookies med dumlegömma
Vet ni vad som är godare än chocolate chip cookies? Chocolate chip cookies med dumlegömma! Jag har verkligen en soft spot för chocolate chip cookies. De går åt riktigt snabbt här hemma. Gömmer man en dumlekola i mitten på kakan och garnerar med lite flingsalt så blir det här helt makalöst goda cookies. Segmjuk insida, […]