Tre goda röror à la Zeina Mourtada: muhammara, hummus & toum
Tre goda libanesiska röror enligt Zeina Mourtadas recept: muhammara, hummus & toum. Till de goda maträtterna i avsnitt 7 av ”Iftar med…” bjöd Zeina Mourtada på tre stycken oförglömigt goda libanesiska röror i form av hummus, muhammara och toum.
Linssoppa med pitabrödskrutonger à la Zeina Mourtada
En mustig och god linssoppa toppad med pitabrödskrutonger enligt recept av Zeina Mourtada. Till förrätt i avsnitt 7 av ”Iftar med…” bjöd Zeina Mourtada, aka Zeinas kitchen på en mustig och mättande linssoppa med pitabrödskrutonger som ni bara måste prova!
Belengo – Irakisk drink
Belengo är en ljuvligt god och fräsch irakisk drink med mynta och chiafrön. Som dryck i avsnitt 7 av ”Iftar med…” serverade Zeina Mourtada Belengo – en söt och fräsch irakisk dryck med mynta och chiafrön.
Fatoush – libanesisk sallad à la Zeina Mourtada
Fatoush är en fräsch och god libanesisk sallad med krispigt tuggmotstånd tillagad av matdrottningen Zeina Mourtada. Som fräscht och krispigt tillbehör till den goda kebaben i avsnitt 7 av ”Iftar med…” bjöd Zeina på den ljuvliga libanesiska salladen fatoush.
Dolma
Du har väl inte missat att jag just nu har en ramadan-serie på min Youtube-kanal som heter ”Iftar med…”? I iftar med… möter jag skandinaviska muslimska profiler i mitt kök där vi tillsammans lagar iftar tillsammans – måltiden man bryter fastan med under ramadan. Vi får komma gästerna in på djupet om både tuffa tider […]
Lammgryta
Mustig och god lammgryta à la Laven Mokri. När Laven Mokri, aka Food by Laven var på besök i mitt kök och lagade iftar så bjöd hon bland annat på en god, lyxig och mustig lammgryta.
Frösnappare
Frösnappare, fullar eller fröbullar – kärt barn har många namn! Tänk dig en riktigt saftig bulle, fylld med mandelmassa med en knaprig topping av vallmo- och sesamfrön. En drömgod bulle som jag åt för första gången på Printz bageri och som jag inte kunnat sluta tänka på sen dess.
Kokostoppar med apelsin & mjölkchoklad
Klassiska och drömgoda kokostoppar som är beroendeframkallande goda. Saftiga och drömgoda kokostoppar, smaksatta med rivet apelsinskap och doppade i len mjölkchoklad. Knäckig yta med en saftig insida som bara smälter i munnen.
Sockerfri chokladfudge på 2 ingredienser
God, len och sockerfri chokladfudge som bakas på bara 2 ingredienser. Jag har fått flera önskemål om recept på bakverk som bakas utan vitt socker. Eftersom er önskan är min lag så kommer här ett riktigt och och enkelt recept utan vitt socker. Drömgod och härligt len chokladfudge som görs på ynka två ingredienser: mörk […]
Klassiska pannkakor
Tunna klassiska pannkakor med krispiga kanter. Lika goda till frukost som till lunch. Inlägget innehåller reklam för min doseringstratt Hur är den perfekta pannkakan för dig? När det kommer till svenska klassiska pannkakor så vill jag ha dem riktigt tunna, stekta i mycket smör med krispiga kanter. Allra godast tycker jag att det är att […]