Hallon- och citron blondie
Hade en fin vän över på besök idag och då behövs det såklart fika. Vad passar då bättre än en fräsh blondie med hallon och citron? Perfekt fikaalternativ nu i sommarvärmen när man vill stilla chokladbegäret. Med detta recept blir det en kombination av blondie och kladdkaka – en riktig smarrig kombo!
Kokoscupcakes med chokladmousse och Ferero Rocher (Rafaelo)
Fick en chokladask med alla Ferero Rochers smaker i present och den enda som jag inte klarar av att äta bara sådär är kokosvarianten. För att de inte bara skulle ligga och ruttna i skafferiet så funderade jag ut hur de skulle kunna användas i bakning och så blev dessa mumsbitar till.
3 tips för att lyckas med bakning
Foto: Ulrika Pousette 3 tips som hjälper dig att lyckas med bakningen. Bakning är så mycket mer än att blanda ihop ett gäng ingredienser som värms upp i ugnen. Mitt riktigt stora bakintresse började i årskurs tre efter min första hemkunskapslektion (minns att vi bakade scones) och sen dess har jag hunnit göra många missar […]
Pannkaksfika
Det är svårt att inte bli fikasugen när vädret är så härligt. Till dagens eftermiddagskaffe blev det alltså en riktig klassiker – pannkakor med vispgrädde och jordgubbsmarmelad. Mumma!