Morotstryfflar
Som barn gjorde min mamma alltid en marockansk juice med rivna morötter, apelsinjuice, kanel och socker. Det va bland det bästa jag visste! Dessa ljuvliga morotstryfflar är lite av en hyllning till det barndomsminnet men utan vitt socker såklart. Lite som morotskaka utan vitt socker och lite som apelsinchoklad utan choklad men med samma tillfredsställelse. […]
Chocolate chip caramel brownie
Vilket härligt väder vi äntligen börjat få! Man blir ju bara så glad av all D-vitamin i luften. Mer sol och värme betyder en massa mysiga fikor utomhus och denna gång blev det en härligt kladdig chocolate chip caramel brownie. Behöver jag säga något mer än att kladdig choklad + karamell = UNDERBART! — What […]
Mango Cheesecake
Jag och bästa Amateur Baking har testat att baka varandras recept igen! Denna gång bakade jag hennes underbara mango cheesecake. Så fräsch och god! Cheesecakes med en sötsyrlig topping är bland det bästa jag vet. Recept hittar ni på engelska på hennes instagram och inom kort också på svenska på hennes blogg. Kika in där […]
Vetedröm
Igår åt jag en av de godaste frukostarna jag ätit på länge! Söderböna som jag är så älskar jag surdegsbröd men fram till i fredags så hade jag aldrig bakat det själv. Jag har liksom inte vågat då den ska matas och inte får glömmas bort vilket lätt händer mig (av samma anledning är det […]
Tårtskolan del I: Tårtbotten
Nu är det äntligen dags för tårtskolan att sätta igång här på bloggen! Som jag tidigare har berättat så är den till för att besvara alla de frågor jag fått om mina tårtor samt tips och tricks om hur du lyckas med din egen tårta. Jag vill också säga det att detta är tips som […]
Nutella cupcakes
Äntligen helg, hörrni! Vi gör det alltid lite extra mysigt hemma hos oss på fredagar med god mat och gofika. Vad jag lagade för mat kommer i ett annat inlägg men till fika blev det dessa underbara nutella cupcakes. Muffinsen är super saftig med bitar av choklad i och på toppen har jag dekorerat med […]
Nyttiga chocolate chip cookies
Inget gluten, inga mejeriprodukter, inget vitt socker och perfekt om du är vegan. Dessa spröda och oerhört goda chocolate chip cookies är ett nyttigare alternativ som är gjort på kikärtor! Jag vet, lite udda! Man känner dock ingen smak av kikärtor utan de hjälper bara till att få en perfekt och nyttig kaksmet. Prova själv […]
Grova fröbaguetter
Jag har blivit lite extra intresserad av att baka bröd den senaste tiden! En av mina senaste brödbak är dessa super goda grova baguetter med linfrön och solrosfrön. Perfekta att starta både dagen och magen med. Mitt recept räcker till 3 stycken stora baguetter men min man han redan ta med sig en till jobbet […]
Lemonad cupcakes
Idag fick jag finbesök av min älskade mamma och då skulle det såklart bjudas på lyxfika! Mamma älskar citron så då gjorde jag dessa lemonadcupcakes som består av citronmuffins fyllda med lemon curd, toppad med en fluffig maräng som jag brände av. Så fräscha och goda cupcakes som passar perfekt till sommarfesten! — Today my […]
Snabb & nyttig chokladkaka
Ibland slår söt- och chokladsuget till när man minst anar det och kanske också när man minst vill det! Då är det perfekt att kunna slängs ihop något snabbt och nyttigt. För att göra denna underbara kladdiga och chokladiga chokladkaka är allt du behöver 4 ingredienser (3 om du vill) och 2 fjuttiga minuter i […]