Oreo & vit choklad cheesecake

Idag gjorde jag dessa snabba och enkla cheesecakes i glas med oreo och vit choklad. Den här typen av bakverk i glas är perfekta att slänga ihop när man får oväntat besök. Jag valde att garnera min med oreokex, färska bär och dulche de leche. Det blir definitivt inte sista gången jag kör på den här smakkombinationen – en riktigt to die for! Mitt recept räcker till 6 små eller 3 stora portioner.
 
Det fina tårtfatet är från Rosaria som tillför en riktig lyxkänsla till dessa enkla små cheesecakes.
 
Ingredienser (Oreo & vit choklad cheesecake):
Botten
1 paket oreokex à 154 g
50 g smör
 
Fyllning
300 g färskost
1,25 dl vispgrädde
100 g vit choklad 
2 msk florsocker
1 krm vaniljpulver
 
Garnering:
Oreokex
Färska bär
Dulche de leche
 
Gör såhär:
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Krossa kexen till fina smulor och blanda ihop med smöret till en formbar massa.
3. Fördela i botten på portionsformar.
4. Vispa upp vispgrädden och färskosten i en skål på hög hastighet tills du får en fluffig smet. Tillsätt därefter florsocker och vaniljpulver och vispa lite till.
5. Smält den vita chokladen i micro eller över vattenbad och låt svalna innan du försiktigt vänder ner den i fyllningen.
6. Fördela fyllningen i portionsformarna och garnera med oreokex, färska bär och dulche de leche.
 
 
Today I made these quick and easy cheesecakes in glass with Oreo and white chocolate. This type of pastry in glass is perfect to throw together when you have unexpected guests. I chose to garnish my oreo cheesecake with oreo biscuits, fresh berries and dulche de leche. It will definitely not be the last time I bake with this flavor combination – a really to die for! My recipe is enough for 6 small or 3 large servings.

Ingredients (Oreo and white chocolate cheesecake):
Bottom
1 package oreokex à 154 g
50 g butter

Filling
300 g of cream cheese
1.25 dl whipping cream

100 g white chocolate
2 tablespoons powdered sugar
1 tsp vanilla powder

Garnish:
Oreokex
Fresh berries
Dulche de leche

Do this:
1. Melt the butter in a saucepan.
2. Crush the biscuits to fine crumbs and mix with the butter into a malleable mass.
3. Distribute the bottom of the ramekins.
4. Whisk the whipping cream and cream cheese in a bowl on high speed until you get a fluffy batter. Then add the powdered sugar and vanilla powder and whisk a little more.
5. Melt the white chocolate and gently fold it into the filling.

6. Divide the filling into the molds serving and garnish with oreokex, fresh berries and Dulche de leche.
Prenumerera
Notis om
guest
9 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Julia
4 år sedan

Fina!😋👍

Julia
4 år sedan

Men gud så gott! Ska spara och göra till helgen när jag åker till min bästis 😀

Anonym
4 år sedan

Åh så gott!!!

Pia
Pia
4 år sedan

Mums, låter helt fantastiskt!! 😀

Camilla Cecilia
4 år sedan

Nam, så utrolig godt det ser ut ! <3 😀

Fatima
4 år sedan

Det här ser ju så gott ut! Ska göras imorgon för fikat efter iftar insha`Allah.

umm asiyah
4 år sedan

Men åh så gott! vart kan man hitta sånna glas som på bilden?

Anonym
4 år sedan

Det där verkar gott. Jag sparar recepten 🙂

Anonym
4 år sedan

det verkar underbart och såååå vackert 😀

9
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x