Ferrero Rocher Cheesecake

Idag bjuder jag på den ultimata fredagsefterrätten: en ferrero rocher cheesecake i glas med swirl av dulche de leche och choklad. Förutom att den är riktigt god så är den super enkel att göra. Det här receptet räcker till två stora och 4 små portioner.
 
 

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=0R1A5zeeUCo]

 
Ingredienser (ferrero rocher cheesecake i glas):
50 g smör
12 digestivekex
300 g färskost
1,25 dl vispgrädde
2 msk florsocker (kan uteslutas)
0,5 dl krossade hasselnötter
1/2 burk dulche de leche/karamelliserad mjölk à 397 gram
100 g smält choklad
2 msk rapsolja
ferrero rocher
färska jordgubbar
 
Gör såhär:
1. Smält smöret och krossa kexen till ett fint smul. Blanda ihop dessa två och ställ åt sidan.
2. Vispa ihop färskost och vispgrädde till en fluffig smet. Tillsätt därefter krossade hasselnötter och eventuellt florsocker och vänd försiktigt med slickepott.
3. Smält den mörka chokladen och blanda i rapsoljan. Låt svalna men den behöver fortfarande vara rinnig i konsistensen när du varvar den i glasen.
4. Ta fram två fina glas att servera i och varva med digestivekex, färskostfyllning, dulche de leche och choklad. Toppa till sist med ferrero rocher, färska jordgubbar och den dulche de leche och choklad som finns kvar.
 
 
Serves 2
 
Ingredients (Ferrero Rocher cheesecake in glass):
50 g butter
12 digestive biscuits
300 g of cream cheese
1.25 dl whipping cream
0.5 dl of crushed hazelnuts
1/2 jar Dulche de leche / caramelized milk à 397 grams
100 g melted chocolate
2 tablespoons canola oil
Ferrero Rocher
fresh strawberries
 
Do this:
1. Melt the butter and crush the biscuits to a fine crumba. Mix together these two and set aside.
2. Whisk together cream cheese and whipped cream to a fluffy batter. Then add the crushed hazelnuts and fold gently with a spatula.
3. Melt the dark chocolate and mix in the canola oil. Allow to cool, but it still needs to be runny in consistensy when revving it in the glasses.
4. Take out two nice glasses to serve in and unwind with digestive biscuits, cream cheese filling, Dulche de leche and chocolate. Top with Ferrero Rocher, fresh strawberries and the Dulche de leche and chocolate that is left.
Prenumerera
Notis om
guest
5 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Fatima
4 år sedan

Man hinner inte med dina recept haha vilka ska man göra först XD

Aldina
4 år sedan

Woooow mashAllah, du är grym!! Blir lika imponerad av dina recept varje gång!

Hanna
4 år sedan

Åh mums! Jag älskar verkligen ferrrero rocher!

5
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x