Daimkladdkaka
För ett tag sen skrev jag ju i ett inlägg att jag kikat igenom mitt arkiv och insett att jag typ inte har ett enda ordentligt recept på kladdkaka på min blogg. När det är ett av våra mest folkkära bakverk så känns det som ett måste att dela recept på. Idag bakade jag en […]
Vit chokladmousse utan gelatin
Mitt nästa tillskott till gelatinfria tårtfyllningar är denna fluffiga vita chokladmousse. Passar perfekt tillsammans med andra syrliga fyllningar som till exempel hallon- eller citronmousse. Dessutom är den väldigt stabil vilket är bra om du precis som jag gillar att ha ordentligt med fyllning mellan bottnarna. Det här receptet räcker till ett generöst lager fyllning på […]
Veckans blogg på blogg.se!
Idag har jag fullt upp med att provbaka nya recept och redigera videos men ville ändå bara kika in och berätta för er att jag är veckans blogg den här veckan på blogg.se. Känns super roligt och i samband med detta finns det en liten intervju som ni kan läsa här om ni vill veta […]
Nyttiga choklad- och quinoabollar
Jag har verkligen fått upp ögonen för quinoa på siståne och det är så roligt att man kan ha den i allt från varmrätter till frukost och nu också nyttigt fika. Jag testade att göra en variant av mina energibollar med quinoa och de blev riktigt goda. Maken bad mig spara några till honom som […]
Key Lime Cheesecake
Lemon cheesecake har länge legat på top hos mig när det kommer till cheesecakes men efter att ha testat att ersätta citron med lime så tror jag att min favvo minsann fått en konkurrent. Detta bakverk kallar jag key lime cheesecake och är som sommar i cheesecake format.
Pannkakstacos
I vanliga fall är jag en early bird som vaknar före alla andra men efter att ha jobbat nattpass så var det inte frukostdags för mig förrän kl16 på eftermiddagen haha. Då kan man lika gärna slå ihop en pannkaksfrukost med en tacomiddag. Vips har man pannkakstacos som garanterat kommer hålla dig mätt resten av […]
Hälsosamma vattenmelonklubbor!
Veckans nyttiga fika i solen blev dessa melonklubbor! Förutom att vattenmelon är en oerhört vacker frukt att titta på så är den också riktigt god! Ännu godare blir den om man ringlar lite choklad och strör lite grovhackade nötter på. Ett perfekt hälsosamt fikaalternativ som definitivt blir en hit på både vuxenfest och barnkalas när […]
Donut cake!
Sen en period tillbaka så har mitt intresse för tårtor täckta i sugar paste svalnat och jag har istället börjat utforska andra typer av tårtor mer. Gårdagens kreation är en donut i jätteformat och allt är i choklad förutom strösslet. Tårtbotten består av en saftig chokladkaka. Frostingen är en len mjölkchokladfrosting och sedan toppade jag […]
Snickerschokladbollar
Chokladbollen är ett så fiffigt fikalaternativ. Enkelt att göra och väldigt gott att äta. Idag lät jag den möta de syndigt goda smakerna från den populära snickerschokladen och oj vilken smaksensation! Det är verkligen svårt att hålla sig från att bara ta en och kommer definitivt att bli en snackis på fikapausen. Jag passade på […]
Gör egen granola!
Häromdagen när jag skulle handla granola i affären så kände jag att jag var trött på alla de smaker som fanns, jag har testat de flesta redan och var sugen på något nytt. Till dagens frukost testade jag att göra min egen med smak av hallon och citron. Det blev en färgsprakande frukosthistoria tillsammans med […]