Häromdagen var det picknick-dags igen och då passade jag på att baka lite. Det blev några supersaftiga chokladmuffins med bitar av snickers och en fyllning av dulche de leche. Jag kan tycka att snickers i sig är väldigt sött men små bitar av den i en kaka eller liknande gör att man verkligen får njuta av snickerssmaken.
Ingredienser (12 muffins):
100 g snickerschoklad
75 g smör
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
1,5 dl mjölk
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
1,5 dl mjölk
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker
ca 1,5 dl dulche de leche
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Grovhacka snickersen.
3. Fördela muffinsformar i en muffinsplåt.
4. Smält smöret i en kastrull.
5. Tillsätt vaniljsocker, vatten, mjölk och ägg till smöret.
6. Blanda mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och ströocker, och sikta ner i smörblandningen.
7. Blanda försiktigt till en slät smet och vänd sedan ner snickersbitarna. Blanda igen tills allt fördelats jämnt.
8. Fördela smeten i muffinsformarna och ha sedan i en klick dulche de leche i mitten av varje muffins. Det gör inget att klicken stannar på toppen, den kommer att sjunka i ugnen.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Ser jättegoda ut!
Alltså, detta ser så otroligt gott ut haha!
Super mumsigt 😀
De såg grymt goda ut verkligen 🙂
Detta bara måste man ju testa!!!
fyy fasiken vad gott
gud va gott de ser ut
dina recept blir ju bara mer och mer frestande!! hur lockande kan något se uuuuut?? 😉
haha tack <3 ja de var super goda 😀