Krabbelurer

1 augusti, 2016

Idag testade jag att göra krabbelurer till frukost! De påminner om pannkakor men är både tjockare och sötare. Riktigt goda var de men de passar bättre som efterrätt en frukost tycker jag eftersom att de är så söta. Det här receptet räcker till 6 stycken!

Ingredienser:

1 ägg

1 dl strösocker

1 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

smör till stekning

Gör såhär:

1. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.

2. Tillsätt mjölken och blanda (ej vispa!).

3. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål och blanda ner det försiktigt i äggsmeten.

4. Värm upp en stekpanna på låg värme. Ha i en klick smör i stekpannan och stek en krabbelur i taget, 1 minut på varje sida eller tills de fått fin färg.