Grovt bröd utan jäsning
Det har blivit så himla roligt att baka eget bröd sedan jag införskaffade min Kitchen Aid. Jag har testat allt från klassiska recept, andras brödrecept till att experimentera en hel del själv. Den här supersnabba grova limpan har jag hämtat inspiration från Lindas Bakblogg som har recept på en ljus variant av denna som också […]
Lyxig chokladtårta
Nu tänkte jag dela med mig av receptet på ett bakverk som jag ofta vänder mig till när jag blir sugen på choklad. En riktig lyx-chokladtårta med en kladdig botten och en len fudge-topping. Den perfekta kombinationen när kroppen bara skricker CHOKLAD! Den är dessutom inte särskilt svår att göra, men tar absolut längre tid […]
Semmelrulltårta
Än har jag inte fått nog av semlor, speciellt eftersom att maken börjar tycka om det så mycket! Något han också tycker väldigt mycket om i bakverksväg är rulltårta. Så vad blir inte bättre än att kombinera de två, i typ en semmelrulltårta? Jag har verkligen fått en grej för det här med semlor på […]
4 efterrätter som hjälper dig att hålla nyårslöftet
Många har som tradition att lova att sluta konsumera vitt socker så snart de sista fyrverkerierna gjort entré på nyårshimlen. Det är ofta lättare sagt än gjort, speciellt när det finns SÅ mycket gott att baka. Därför tänkte jag tipsa om 4 smaskiga recept som inte innehåller vitt socker och som hjälper till när sockersuget […]
Glutenfritt chiabröd
I dagarna har jag fått testa på lite nyheter från Risenta som resulterade i ett nytt favorit-brödrecept: chiabröd! För att förklara hur gott det var: jag hann precis ta bild på 1/3 av brödlimpan innan den var uppäten. Det här brödet gick verkligen hem hos alla i familjen! Jag är ingen expert på den rådande […]
Nyttiga chokladbollar
Jag vet att många av er är i fullfärd med att leva upp till det klassiska nyårslöftet att äta nyttigare och skippa allt socker. Bloggar som min kan då i många fall bli “förbjudet område” men jag vill påminna er om alla nyttiga och sockerfria alternativ som ni hittar under kategorin nyttigt fika. Ett recept […]
Semmelcupcakes
Semmelcupcakes är muffins fyllda med mandelmassa och grädde – en muffla helt enkelt! Det är ju inte riktigt semmeltider än men jag kan inte låta bli att sukta efter kombinationen kardemumma, mandelmassa och grädde! För en lite mindre mastigare variant, kombinerade jag denna härliga smakkombination i en härlig cupcake istället. Så…himla…gott! De här semmelcupcaksen är […]
Daimchokladbollar
När fikasuget slår till på allvar är choklad och kaffe den perfekta kombinationen för mig! Jag har också nyligen upptäckt att just daimchoklad och kaffe gifter sig riktigt riktigt bra. Så vad blir då inte bättre än en daimchokladboll som innehåller både daimchoklad och kaffe!? De här chokladbollarna blev verkligen perfekta! För att få till […]
Citronmaräng Eclairs
Efter all vinterrelaterad bakning så har jag saknat något riktigt syrligt och fräscht till fikat. Idag fick de bli dessa härligheter: eclairs fyllda med lemon curd, toppade med en fluffig maräng. Det är ju inte riktigt säsong för jordgubbar med de blev pricken över i:t! Eclair är ett sånt bakverk som jag trodde var jätte […]
After Eight brownie cupcakes med päronfrosting
Jag har alltid älskat After Eight-choklad men fick bara nyligen upp ögonen för kombinationen after eight och päron. En vän hade det i sin bröllopstårta och det är riktigt fräscht och gott! Idag lät jag mig inspireras av den smakkombinationen i en underbar cupcake med en seg browniebotten proppfylld med after eight, toppad med en […]