Söta små pajer till frukost
Dagens helgfrukost gjorde jag och min dotter tillsammans: söta små hälsosamma pajer på granola med yoghurtfyllning och färska bär! Hon vart så nöjd och kände sig så stolt när dem var klara och jag berättade för hennes pappa att hon gjort dagens frukost. Har du en lite bagare hemma du också som gärna är med […]
Min bästa vaniljkräm
En ljuvligt len och fyllig hemgjord vaniljkräm med mycket smak av vanilj. Vaniljkräm är så himla underbart och passar med det mesta. Allt från tårtfyllning till tillbehör till paj. Men det gäller ju såklart inte vilken vaniljkräm somhelst. De flesta köpta varianter som jag testat kan inte mäta sig på långa vägar med en hemmagjord. […]
Nytt i köket
Det här inlägget är i samarbete med Desenio Nu har jag uppdaterat min favorithörna i köket med ytterligare köksdetaljer! De tomma ramarna har fyllts och hyllan har möblerats om lite grann. Jag hittade en massa fina kökstavlor hos Desenio och gick verkligen bananas med att fylla ut de ytor som kändes tomma och tråkiga. Alltfrån […]
Lyckas med din chokladfondant varje gång!
Chokladfondant är den lite lyxigare och lite bättre varianten av vår alla älskade kladdkaka. Eller vad säger ni som har ätit chokladfondant? Dock så är det inte alls lika bulletproof att du lyckas med varje gång om du inte känner till vissa detaljer i bakningen. I det här inlägget tänkte jag inte bara dela med […]
Ny plastmatta till köket?
Det här inlägget är i samarbete med trendcarpet.se Att ha en matta i ett rum gör så himla stor skillnad. Rummet blir mycket mysigare med en matta men det kan bli en jobbig historia när det kommer till att ha en matta i köket. Det spills och kladdas, barnfamilj eller ej haha. Den enda typen av […]
Crème brûlée cupcakes
Nu är vi flera i min vänskapskrets som går på samma högskola och skriver examensarbete. Långa dagar i skolan framför datorn betyder också mysiga fikapauser för att hålla energin igång! En av mina vänner har länge suktat efter crème brûlée men det kan vara lite knepigt att ta med sig flera portioner av det till […]
Äppelpaj-cheesecake med kolasås
När man är sugen på både äppelpaj och cheesecake så får man baka båda i ett och samma bakverk haha! Idag delar jag med mig av ett riktigt smarrigt recept på äppelpaj-cheesecake med en ljuvlig kolasås. Den här cheesecake:en är fylld med crunch både i digestivebotten och i garneringen som är en topping som jag […]
Ät som en kung på studentbudget
Det här inlägget är i samarbete med mat.se Efter snart avslutade fem år som universitets- och högskolestudent har jag lärt mig en hel del om hur man får ut det mesta av en ofta tight studentbudget. Matkostnader är sådan som lätt skenar iväg men det finns en hel del tips för att handla smart och […]
Chocolate chip pancakes
De här pannkakorna är verkligen något utöver det vanliga! Förutom att jag lyckats få fram en smet som ger riktigt fluffiga och luftiga pannkakor så har de massor med CHOKLADBITAR i sig! En riktig drömfrukost. Hemligheten bakom riktigt fluffiga pannkakor är att använda sig av buttermilk. Vad är det? Undrar säkert de flesta av er […]
Du är din egen viktigaste gäst
Man kan tro att en sån som jag, som dagligen skapar, skriver om och fotar mat och bakverk, har ett oproblematiskt förhållande till mat. Och det stämmer. Jag har det idag, men så har det inte alltid varit. Jag och maten har haft ett ganska destruktivt förhållande. Uteslutit den, räknat den, vägt den, saknat den. […]