Jag älskar Disneyfilmer! Det är så nostalgiskt, så mysigt och dem bjuder också på en hel del goda maträtter och desserter 😍 Därför har jag släppt en ny serie på min YouTube-kanal som heter “Återskapar rätter från kända filmer & serier” och först ut är så klart den smarriga pastarätten från Lady & Lufsen – köttbullar i tomatsås med spaghetti!
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Tomatsås:
1 msk olivolja
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater à 400 g
2 tsk mild tabasco
1 msk torkad oregano
Tips!
Just nu finns det inga tips för detta inlägg
Dela receptet
Så här gör du:
Steg för steg:
Video:
Så här gör du:
Arbeta ihop köttfärsen med ströbröd, fint rivna vitlöksklyftor, senap, ketchup, oregano, salt och peppar i en en skål.
Rulla ihop färgblandningen till matskedsstora köttbullar. Placera köttbullarna på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Låt stå i kylskåpet under tiden som du gör tomatsåsen och kokar pastan.
Värm upp oljan i en djup stekpanna. Skala och strimla den gula löken och riv vitlöken fint. Stek löken mjuk i oljan på medelvärme under omrörning.
Tillsätt tomatpuré och fortsätt röra om i någon minut innan du har ner krossad tomat, tabasco och oregano. Rör om och låt sjuda i 15 minuter eller tills såsen har reducerats. Smaka av med salt och peppar.
Lägg köttbullarna i såsen, se till att de täcks av såsen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter under lock.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Servera och njut!
Steg för steg:
Det finns ingen steg för steg bild för detta inlägg
Tomatsås:
1 msk olivolja
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater à 400 g
2 tsk mild tabasco
1 msk torkad oregano
TIPS!
Det finns inget tips för detta recept!
Dela receptet
Såhär gör du:
Arbeta ihop köttfärsen med ströbröd, fint rivna vitlöksklyftor, senap, ketchup, oregano, salt och peppar i en en skål.
Rulla ihop färgblandningen till matskedsstora köttbullar. Placera köttbullarna på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Låt stå i kylskåpet under tiden som du gör tomatsåsen och kokar pastan.
Värm upp oljan i en djup stekpanna. Skala och strimla den gula löken och riv vitlöken fint. Stek löken mjuk i oljan på medelvärme under omrörning.
Tillsätt tomatpuré och fortsätt röra om i någon minut innan du har ner krossad tomat, tabasco och oregano. Rör om och låt sjuda i 15 minuter eller tills såsen har reducerats. Smaka av med salt och peppar.
Lägg köttbullarna i såsen, se till att de täcks av såsen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter under lock.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Arbeta ihop köttfärsen med ströbröd, fint rivna vitlöksklyftor, senap, ketchup, oregano, salt och peppar i en en skål.
Rulla ihop färgblandningen till matskedsstora köttbullar. Placera köttbullarna på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Låt stå i kylskåpet under tiden som du gör tomatsåsen och kokar pastan.
Värm upp oljan i en djup stekpanna. Skala och strimla den gula löken och riv vitlöken fint. Stek löken mjuk i oljan på medelvärme under omrörning.
Tillsätt tomatpuré och fortsätt röra om i någon minut innan du har ner krossad tomat, tabasco och oregano. Rör om och låt sjuda i 15 minuter eller tills såsen har reducerats. Smaka av med salt och peppar.
Lägg köttbullarna i såsen, se till att de täcks av såsen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter under lock.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.