Hjärtformad pavlova med hallonmousse

Hjärtformad pavlova med segfrasig maräng fylld med fluffig hallonmousse.

Om du vill visa någon lite extra kärlek med ett bakverk så tycker jag att du ska baka en hjärtformad pavlova. En segfrasig marängtårta formad som ett hjärta, fylld med härligt fluffig hallonmousse och syrliga hallon och björnbär. En tårta som är fin och piffig utan att vara särskilt svår att göra

För att forma pavlovan till ett hjärta behövs inga specialredskap. Ingen spritspåse eller någonting. Det enda man behöver göra är att rita ett hjärta med blyerts på ett bakplåtspapper, lägga bakplåtspappret på en plåt och sedan länga marängsmeten i mitten på det ritade hjärtat och sedan försiktigt trycka bre ut smeten mot kanterna på hjärtat så att smeten fyller ut hela mallen. That’s it!