En kladdig kladdkaka med fluffig maräng, kola och massor med choklad! En kladdkaka extra allt.
Ta en kladdkaka och lägg på allt du tycker är gott. Det är min filosofi när man vill bjuda på något riktigt gott men inte riktigt vet vad. Den här kladdkakan följer det spåret. En kladdkaka med maräng, kola och choklad. En underbar blandning av konsistenser och smaker. Kladdigt, segt, fluffigt, krämigt, sött och salt. Perfekt att baka när man är sugen på allt och ingenting.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 10-12
Ingredienser
Kladdkaka:
225 g smör
3 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker
1 msk vaniljsocker
4 stora ägg
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt
Maräng:
2 äggvitor
1 dl strösocker
Dekoration:
kolasås och grovhackad mörk choklad
Tips!
Receptet bakas i en springform med diameter på 23 cm och ger 10-12 bitar kladdkaka med maräng och kola
Portioner: 10-12st
Ingredienser
Kladdkaka:
225 g smör
3 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker
1 msk vaniljsocker
4 stora ägg
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt
Maräng:
2 äggvitor
1 dl strösocker
Dekoration:
kolasås och grovhackad mörk choklad
TIPS!
Receptet bakas i en springform med diameter på 23 cm och ger 10-12 bitar kladdkaka med maräng och kola
Receptet bakas i en springform med diameter på 23 cm och ger 10-12 bitar kladdkaka med maräng och kola
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Kan man frysa ner den?
Funkar absolut att frysa in, däremot kan marängen “svettas” lite vid upptining och förlora sin glans ❤️
Hur länge klarar den sig i kylen?:)
Hejhej, fyra dagar <3
Hej! Kan man spritsa på marängen dagen innan den ska ätas, eller är det bäst att göra det samma dag? 🙂
Hejhej, det går bra att göra, men alltid bäst samma dag 😍
Hur förvarar man den efter man spritsat på marängen? Så den inte sjunker ihop?
Hejhej, det går bra att förvara den i kylen över natten och den fortfarande håller sig. Man kan också frysa in den, med risk att marängen svettas lite när man tinar upp den och därför kan förlora sin glans 🥰 Ska den bjudas på och vara absolut finast, så är det bäst att ha på marängen samma dag!