Jordgubbsmousse med agar agar
Det är många som har frågat mig om hur jag gör mina tårtfyllningar eftersom att jag alltid gör dem helt fria från gelatin. När jag började baka tårtor så brukade jag använda gelésocker men störde mig på att jag då inte kunde kontrollera sötman som jag ville. Därför gick jag över till att använda agar […]
Cake it Away 2016
Nu blir det ett inlägg fullproppat med bilder! För någon månad sedan fick jag höra talas om tävlingen Cake it Away som anhålls av baka.se och Dr. Oetker. Jag brukar inte vara den som vågar vara med i tävlingar men det kändes som en rolig utmaning som jag gärna ville ta mig an. — Okay, […]
Tårtskolan del I: Tårtbotten
Nu är det äntligen dags för tårtskolan att sätta igång här på bloggen! Som jag tidigare har berättat så är den till för att besvara alla de frågor jag fått om mina tårtor samt tips och tricks om hur du lyckas med din egen tårta. Jag vill också säga det att detta är tips som […]
Oreo cake
Imorse fick jag en idé till en lite “enklare” Oreokaka med två saftiga chokladbottnar och fyllning av oreofrosting. Längs med kanterna rinner härlig vit choklad. En mumsig tårta som inte heller är alltför söt! Jag bakade bottnarna i en form med 15 cm diameter och tårtan räcker då till cirka 8 bitar. PS. Läste precis […]
Bolibompadraken
Att modellera är bland det roligaste jag vet! En vän behövde dekoration till sin dotters 2-årstårta med bolibompatema och det blev en väldigt rolig utmaning. Det blev en bolibompadrake och en bolibompaskylt med dotterns namn och ålder. Allt är gjort med gumpaste.
XL Cupcake
Min ebay-älskande vän fick för sig att köpa en gigantisk cupcake form och jag var bara tvungen att testa den, cupcake älskare som jag är! Så himla roligt och förvånansvärt lätt att göra. Har några idéer inför kommande festligheter att ha en stor cupcake tillsammans med matchande cupcakes i vanligt format då denna är mer […]
En möhippa ♥
Ingen fest utan tårta, ellerhur? I helgen firades en kär vän som funnit sin andra hälft med en möhippa. Jag är så oerhört glad för hennes skull och önskar dem ett underbart liv tillsammans. Till möhippan gjorde jag denna tårta som är fylld med hallon- och chokladmousse. Den är täckt med sugarpaste och alla dekorationer […]
Babyshower cake
Jag älskar verkligen att göra babyshower tårtor och denna gång blev det en favorit i repris. Detta motiv gjorde jag ju till min bästa vän tidigare i år men då var den täckt i marsipan. Denna tårta är täckt och dekorerad med sugar paste och gum paste. Även om jag inte tycker om smaken av […]
Citron- och bärtårta
Denna tårta gjorde jag till min älskade man som inte gillar choklad eller för söta saker. Tårtbotten är som vanligt gjord enligt detta recept och är fylld med citronmousse och hallonmousse, spacklad med italiensk marängsmörkräm för att bryta av det syrliga. Jag dekorerade även med krämen, passionsfrukt samt en kompott av blåbär och hallon. Kompotten […]
Blixten McQueen Tårta
En tårta till Elias som gillar bilen Blixten McQueen. Den är lite annorlunda mot vad jag brukar göra både vad gäller motiv och att den inte är täckt i sugar paste. Dekorationerna är fästa direkt på smörkrämen med kristyr och de var såå roliga att göra, speciellt bilen. Det finns hur många tutorials som […]