Jordgubbstårta

Kombinationen jordgubbar och grädde går hem i alla lägen. Allra bäst blir den i tårta såklart! Häromdagen gjorde jag denna jordgubbsdröm som både är fylld och dekorerad med massor med jordgubbar! Riktigt poppis blev den bland vänner och familj.
 
 
The combination of strawberries and whipped cream is an all time winner. And it comes together in the best way in a cake. The other day I made this strawberry dream that is both filled and decorated with lots of strawberries! It became really popular among friends and family.
 
 
Ingredienser (jordgubbstårta):
500 g färska jordgubbar
2 dl vispgrädde
 
Gör såhär:
1. Dela tårtbotten i tre delar.
2. Varva tårtbotten, jordgubbsmousse och skivade jordgubbar.
3. Spackla tårtan tunnt med vispgrädde.
 
Ingredienser (chokladglasyr):
50 g mörk choklad
25 g smör
 
Gör såhär:
1. Smält chokladen tillsammans med smöret i micro eller över vattenbad.
2. Låt svalna i rumstemperatur. Glasyren ska tjockna lite men fortfarande vara rinnig.
3. Låt chokladglasyren över rinna över tårtans kanter. Låt chokladen stelna innan du dekorerar med vispgrädde och färska jordgubbar.
 
 
Ingredients (strawberry cake):
one cake base according to this recupe for a baking pan with a diameter of 15 cm
1 set strawberry mousse
500 g fresh strawberries
2 cups whipping cream

Do this:
1. Divide cake base into three parts.
2. Layer the cake base with strawberry mousse and sliced strawberries.
3. Cover the cake with a thin layer of whipped cream.

Ingredients (chocolate glaze):
50 g dark chocolate
25g butter

Do this:
1. Melt the chocolate with the butter in the microwave or over a water bath.
2. Let cool at room temperature. The icing will thicken a bit but still be runny.
3. Allow the chocolate glaze to flow over edges of the cake. Let the chocolate harden before you decorate with whipped cream and fresh strawberries.

Prenumerera
Notis om
guest
4 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Julia
4 år sedan

Vilken vacker tårta!

Anonym
4 år sedan

Jättefin! 🙂 Perfekt inspiration till dotterns tvåårskalas då det ska bli gräddtårta med jordgubbar. Lätt att göra det samma gamla vanliga.

umm_yasmiine
4 år sedan

Har du gjort tårtfatet själv? Så himla fin mashaAllah, Ser att det är en ARV tallrik =) Åh måste göra en sån

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x