Saffransgifflar
Härligt saftiga och smöriga saffransgifflar med mandelmassa som bara smälter i munnen!
Saffranskaka med glasyr
En riktigt mjuk och saftig saffranskaka. Pampig och imponerande och håller lite längre än många andra mjuka kakor!
Vinterpavlova med saffranskola & citrusfrukter
En härligt fräsch och sötsyrlig vinterpavlova med saffranskola, pistagenötter och citrusfrukter. Tänk dig en härligt segfrasig maräng, fylld med fluffig vispgrädde, len saffranskola, vaniljposcherade citrusskivor och knapriga pistagenötter. En riktigt dröm till pavlova som andas både vinter och goda smaker. En vinterpavlova helt enkelt!
Saffransmunkar med vaniljkräm & lingonsocker
Saffransmunkar med vaniljkräm har jag bjudit på tidigare men i år tar jag dem till nästa nivå genom att rulla dem i sötsyrligt lingonsocker. Härligt frasfluffiga saffransmunkar men len, hemkokt vaniljkräm och lingonsocker. En riktig drömbulle!
Nour El Refais brynt smör saffranskladdkaka med muskotgrädde
I det sjätte och sista avsnittet av min talkshow “Tre Smaker” har jag komikern och allas vår queen Nour El Refai på besök. Alltså vilken kvinna! Det blev både djupa samtal och många skratt. Alltihop knöts ihop med hennes tre favoritsmaker: saffran, smör och muskot. När hon berättade vilka hennes tre favoritsmaker är så visste […]
Saffranssemlor med hallongrädde
Fluffiga semlor med smak av saffran och en härligt luftig och sötsyrlig hallongrädde. Igår fick jag världens sug på saffranssemlor och då är enda lösningen att helt enkelt ställa sig och baka dem. Jag är en sån som bakar/lagar mat allra mest när jag är riktigt sugen på det jag ska baka eller riktigt hungrig. […]
Saffransmunkar med vaniljkräm
Fluffiga och frasiga saffransmunkar med vaniljkräm som bara smälter i munnen. Jag har fått äran att vara med i fantastiska Anotnija Mandirs serie på youtube där hon varje advent bakar något gott tillsammans med mig. Första avsnittet är nu här och vi bakade fluffiga saffransmunkar med vaniljkräm. Det blev så galet gott! Munkarna blev sådär […]
Saffransbullar med mandelmassa
Saftiga och fluffiga saffransbullar med mandelmassa. Lyxiga och drömmiga bullar med saffran! Nä, nu kan jag inte hålla mig mer! Från och med idag så kommer jag gå all in på allt som heter saffran, pepparkakor, kola, fudge och allt som hör till. Det är ju så fantastiskt gott och nu i pandemi-tider så är […]
Vit saffranskladdkaka med hallongrädde
Kladdig och god saffranskladdkaka med vit choklad och syrlig hallongrädde. Det som gör att jag tycker om kladdkakor så mycket, förutom konsistensen, är att det är ett så sjukt tacksamt bakverk. Det kan varieras i det oändliga och passar att göra i nästintill alla smaker och utföranden. En favorit är denna saffranskladdkaka med vit choklad […]
Lussebullesnittar
Segmjuka och goda lussebullesnittar, alltså saffranssnittar som smakar precis som lussebullar. Nu är det kyliga vädret här och även om jag inte är så förtjust i det kalla vädret i sig så älskar jag den mysiga stämningen runtomrking. Varma tröjor, mörka eftermiddagar, tända ljus och god fika tillsammans med nära och kära. Fika som särskilt […]