Saffran

Saffran, det gyllene guldet! Jag får många frågor kring saffran såhär års och jag tänkte därför försöka sammanställa lite tips kring just saffran. Har jag missat något? Sitter du på ett dundertips? Berätta gärna i kommentarerna! 😍 Vad är saffran? Saffran är en av världens mest exklusiva kryddor och använda både för sin otroligt vackra […]

Saffransgifflar

Härligt saftiga och smöriga saffransgifflar med mandelmassa som bara smälter i munnen!

Saffranskaka med glasyr

En riktigt mjuk och saftig saffranskaka. Pampig och imponerande och håller lite längre än många andra mjuka kakor!

Vinterpavlova med saffranskola & citrusfrukter

En härligt fräsch och sötsyrlig vinterpavlova med saffranskola, pistagenötter och citrusfrukter. Tänk dig en härligt segfrasig maräng, fylld med fluffig vispgrädde, len saffranskola, vaniljposcherade citrusskivor och knapriga pistagenötter. En riktigt dröm till pavlova som andas både vinter och goda smaker. En vinterpavlova helt enkelt!

Saffransmunkar med vaniljkräm & lingonsocker

Saffransmunkar med vaniljkräm har jag bjudit på tidigare men i år tar jag dem till nästa nivå genom att rulla dem i sötsyrligt lingonsocker. Härligt frasfluffiga saffransmunkar men len, hemkokt vaniljkräm och lingonsocker. En riktig drömbulle!

Nour El Refais brynt smör saffranskladdkaka med muskotgrädde

saffranskladdkaka

I det sjätte och sista avsnittet av min talkshow “Tre Smaker” har jag komikern och allas vår queen Nour El Refai på besök. Alltså vilken kvinna! Det blev både djupa samtal och många skratt. Alltihop knöts ihop med hennes tre favoritsmaker: saffran, smör och muskot. När hon berättade vilka hennes tre favoritsmaker är så visste […]

Saffranssemlor med hallongrädde

saffranssemlor

Fluffiga semlor med smak av saffran och en härligt luftig och sötsyrlig hallongrädde. Igår fick jag världens sug på saffranssemlor och då är enda lösningen att helt enkelt ställa sig och baka dem. Jag är en sån som bakar/lagar mat allra mest när jag är riktigt sugen på det jag ska baka eller riktigt hungrig. […]

Saffransmunkar med vaniljkräm

saffran donuts

Fluffiga och frasiga saffransmunkar med vaniljkräm som bara smälter i munnen. Jag har fått äran att vara med i fantastiska Anotnija Mandirs serie på youtube där hon varje advent bakar något gott tillsammans med mig. Första avsnittet är nu här och vi bakade fluffiga saffransmunkar med vaniljkräm. Det blev så galet gott! Munkarna blev sådär […]

Letar du efter något speciellt?