Om du älskar red velvet cake, brownie och cheesecake, då måste du testa dessa red velvet cheesecake brownies! Här får du en saftig och chokladig red velvet brownie gjord på mörk choklad, kakao och en hint av vinäger för den klassiska smaken och konsistensen. Den toppas med en lyxigt krämig cheesecake-frosting gjord på smör, färskost, florsocker och vaniljsocker – en perfekt kombination av sötma och syrlighet.
Brownien bakas i en 20×30 cm bakform och får sin ikoniska röda färg av röd gelfärg. Den blir extra saftig tack vare neutral olja och smakar fantastiskt ihop med den lena frostingen. För bästa resultat låter du kakan stelna i kylen över natten innan du brer på frostingen, vilket ger en fast och perfekt konsistens.
Dessa red velvet cheesecake brownies passar perfekt till fika, fest eller när du bara vill unna dig något riktigt gott. Med sitt vackra utseende och sin ljuvliga smak blir de garanterat en favorit hos både stora och små. Följ receptet steg för steg och njut av en lyxig dessert som smakar lika bra som den ser ut!
Receptet innehåller reklam för min webbshop.
Red Velvet Cheesecake Brownies – Tips för att lyckas:
- Använd röd gelfärg – Flytande hushållsfärg kan göra smeten för lös och påverka konsistensen.
- Vispa ägg och socker riktigt fluffigt – Detta ger en luftig och fin browniegrund.
- Blanda inte för mycket efter att mjölet tillsatts – För att behålla en saftig och fudgy brownie.
- Låt kakan svalna helt innan frostingen läggs på – Annars kan frostingen smälta och rinna av.
- Förvara i kylen men låt stå framme en stund innan servering – Det ger en perfekt konsistens.