Fluffiga och saftiga pepparkaksdonuts med vaniljglasyr och juligt strössel.
Häromveckan bakade jag och min underbara vän Antonija Mandir ett nytt påhitt: nämligen pepparkaksdonuts! Det var helt och hållet hennes pojkvän Olivers idé med att göra donuts med smak av pepparkaka, glasyr och juligt strössel. Det blev såå himla gott! Ni bara måste testa.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 30
Ingredienser
Pepparkaksdonuts:
25 g jäst
2.5 dl rumstempererad mjölk
1 dl strösocker
1 rumstempererat ägg
3 msk pepparkakskrydda
75 g rumsvarmt smör
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
7-8 dl vetemjöl
Fritering:
1,5 dl neutral olja (mat-, raps- eller solrosolja)
Glasyr:
75 g smör
5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
strössel av valfri sort
Tips!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Jätte goda, bra tips
Tack snälla du! ☺️
Ska det inte vara med mjölk i glasyren?
Hejhej, nej 😊
Kan man använda en airfryer?
Det ska funka men har aldrig provat själv. Berätta gärna hur det gick om du provar ❤️
Ska det inte vara mjölk i glasyren?
Denna glasyr gjorde jag mer åt det kristyrliknande hållet pga pepparkakssmak 🥰
tips på hur man får oljan att inte spruta runt? är jätterädd för att den ska göra det