En riktigt god och krämig oxfilépasta med kantareller.
Som huvudrätt i Halv åtta hos en youtuber körde jag på ett säkert kort som jag lagat många gånger: oxfilépasta. Inspirationen till detta recept har jag fått av fantastiska Filip Poon som har galet många goda recept!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 4
Ingredienser
4 portioner tagliatelle
300 g oxfilé
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
150-200 g kantareller eller valfri svamp
10-15 stycken cocktailtomater
1-2 msk smör
2 msk kalvfond
2,5dl vispgrädde
0.5 – 1dl riven parmesan
hackad persilja till garnering
Tips!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hej Camilla!
Jag undrar vilken typ av kalvfond du använder?
Hejhej, jag använder inte något särskilt märke utan tar det jag hittar ❤️