Oreodessert i glas

Denna oreodessert i glas är en riktigt festligt dekadent och chokladig efterrätt i glas för den som älskar oreo. En riktig oreodröm! I det här receptet har jag låtit mig inspireras av min no bake oreo cheesecake och skapat en dessert med oreosmul i botten, fluffig chokladmousse (den gamla vanlig som jag alltid kör på med äggulor som bas), krämig oreo cheesecake, vispad grädde och ännu mer oreosmul. Barnsligt gott och busenkelt att göra!

Receptet ger 4 portioner oreodessert i glas om du gör dem i glas som rymmer 30 cl. Jag har använt mig av DESSA glas.

Botten:

1 paket oreo original à 154 g

Chokladmousse:

100 g mörk choklad (minst 55% kakaohalt)

2 äggulor

2 dl vispgrädde

Oreo cheesecake:

1 paket oreo original à 154 g

300 g kylskåpskall färskost

1,5 dl kylskåpskall vispgrädde

1 dl florsocker

Dekoration:

2 dl vispgrädde

8 st smulade oreokex + 4 minioreo

Gör såhär:

1. Botten: Smula kexen till botten i matberedare eller för hand. Fördela kexsmulet i botten på alla glasen.
2. Chokladmousse: Grovhacka den mörka chokladen och lägg den i en värmetålig skål. Smält chokladen över ett vattenbad eller i microvågsugnen.
3. Blanda ner en äggula i taget i den varma chokladen. Rör om mellan varje äggula. Du kommer att få en chokladsmet som blir tjockare och tjockare.
4. Vispa grädden till mjuka toppar i en bunke med elvisp. Blanda ner 1/3 av vispgrädden i chokladsmeten. Ha i den i resten av vispgrädden och vispa ihop till en jämn smet.
5. Häll upp eller spritsa ut chokladmoussen i glasen. Ställ i kylskåpet för att stelna medan du gör oreo cheesecake.
6. Oreo cheesecake: Mixa kexen till cheesecaken i matberedare eller för hand.
7. Vispa ihop färskost och vispgrädde riktigt tjockt och krämigt med elvisp i en bunke. Sikta ner florsockret och ha ner kexsmulet. Vänd ihop till en tjock och jämn cheesecake smet.
8. Fördela cheesecakesmeten i glasen ovanpå moussen. Låt stå i kylskåpet för att stelna i minst 1h innan du dekorerar och serverar.
9. Toppa varje dessert med vispad grädde, oreosmul och mini oreos vid servering.