Trots att jag skrivit en hel bok proppfylld med no bake recept så har jag många, många fler på lager. Hade jag fått bestämma så hade boken varit fylld med tusentals recept haha men det funkar inte riktigt så när man gör en bakbok. Tur att jag har en blogg där jag kan publicera resten. Typ som den här klassikern, som faktiskt är det första no bake receptet jag kom i konakt med som tio-åring. Nämligen lemon cheesecake! Receptet jag bakar idag är ju såklart inte exakt detsamma som för många år sen, det här är något förfinat, något enklare och behöver inte spendera en enda minut i frysen. Hur bra?
Den här cheesecaken är en av mina absoluta favoriter. Citron gör sig så himla bra i cheesecake och tillsammans med en spröd digestivebotten, oerhört lätt och luftig fyllning och en syrlig citronspegel så blir det hela en match made in heaven. Ni bara måste prova!
Mmm 😋 ser väldigt gott ut, måste prova
Hej! Kan man frysa in cheesecaken trots att citronspegeln är på?
Hur mycket måste spegeln svalna innan man kan hälla på den?😊
Hej! Häller man citronspegelsmeten över färskost grädden när spegelsmeten fortfarande är varm? Direkt på från kastrullen? Smälter inte färskost grädden då…?
Hejhej! Du kan låta den svalna lite innan du häller den på cheesecaken.
Tack Camilla! Var orolig att den skulle “skinna sig” om jag lät den svalna. Du är fantastisk på att svara snabbt 👌🙏/ Liselotte
Godaste cheesecaken ever! Har gjort den tiotals gånger, jag har mindre socker i o saft från endast en citron, såå gott!
Har varit lite skeptisk till no bake cheesecake innan men WOW vad god den här var!! Gjorde den till julafton och resten av familjen älskade också den 😀
Hej! Ser jättegod ut😍😋 ja ALLT du gör ser fantastiskt ut🤩
Funkar det att göra den dagen innan servering🤔
Mvh Marina
Hejhej! Tusen tack <3 Det funkar utmärkt 🙂
Kan man frysa in den?
Hej hej! Det går jättebra 🤗
Hej,
Hur gör jag den på bästa sätt mjölkfri?
Kan jag använda “oatlys naturell på mackan”
Och coocking fraich från planti tro?? Det är de jag har hemma 🤔
Såååååå himla god! Och lätt att göra.
😍😍😍
Hur många digestivekex tror du man behöver om man vill använda de glutenfria? Eller hur många gram?
Hej! Jag ska göra denna idag till en liten babyshower i morgon 😊 Jag fick bara tag på gelatinblad till citrontoppingen. Kan den koka med gelatinbladen i eller hur gör jag? 🤔 Tacksam för svar 🤗 Hälsningar Maria
Hejhej, förlåt för sent svar! Hoppas att det gick bra för dig. Följ gärna anvisningarna på förpackningen för bästa resultat 😊
Kan man frysa denna?
Det går jättebra 😊
Hej funkar det med gelesocker multi istället för gelatin ?
Om man använde gelatin blad då antar jag dom ska i kastrullen på steg 11 men ska dom i precis när det kokar upp eller efter omrörningen i 3 min?
Hej! Kan man frysa denna kakan?
Hej hej, ursäkta för sent svar! Det går jättebra 🥰
Hej!
Tack för alla fina recept!
Går det att frysa kakan med citronspegeln på?
Hejhej! Förlåt för sent svar. Tack fina du! 😍 det går jättebra att frysa in!
Men Alltså 🥰 jag fattar ”Match made in heaven” Jag Älskar citron. Bara måste testa denna!!! Laktos o glutenfri dock, men det reder sig 😍😍😍
Supergott! Bästa cheesecake receptet 😍 funkar den att frysa ner och ta upp någon bit då och då?
Vad kul att du gillar den 🥰 Går jätte bra att frysa i portionsbitar
Trist att det inte står i recept att låta den otroligt varma spegeln svalna
Jag har aldrig låtit den svalna utan häller den direkt men försiktigt på cheesecaketoppingen och det har funkat bra. Vad hände när du gjorde det? <3
Kan man byta agar agar till gelésocker?
Hejhej! Du kan byta ut det mot annat geleringsmedel, t ex gelesocker, gelatinblad eller gelatinpulver. Följ instruktionerna på förpackningen för rätt resultat. Tänk dock på att justera sockermängden om du använder gelesocker istället 😊
Kan man frysa in den?
Funkar utmärkt 🙂
Mums, ska bakas i veckan. Men så sugen på att ersätta citronspegeln mot passionsfruktsspegel – hur många passionsfrukter kan man behöva…?
Innanmätet på 6-8 passionsfrukter borde räcka 🙂
<3
Om man vill tramspotera den i bil ca 1 h vad är bästa tipset ska man frysa den ??
Hejhej, förlåt för sent svar och hoppas det gick bra ändå! För övrigt är det bäst att frysa in cheesecaken så den får tina i bilen 😊
Jättegod😋😍! Bakade till släktkalas o den gjorde succé😊
Vad kul att höra att ni gillade den! 😍
Fördubblar man bara digestivekex:en om man ska göra den glutenfri? 🙂
Precis 🥰
Kan jag göra denna en vecka i förväg o frysa in? Ska jag frysa in den med eller utan spegeln ?
Funkar utmärkt ❤️
Kan man ersätta äggen med något annat? 😊
Hejhej, jag har tyvärr ej prövat detta 😊
Kan man göra denna 48 h innan servering? 😅 tänkte servera på nyår
Funkar utmärkt 🥰
Ser underbar ut!! Undrar bara om det stämmer att det inte ska vara ägg i fyllningen? I andra cheesecakes har det varit så vill bara dubbelkolla 😊
Det stämmer att det inte är några ägg i fyllningen ❤️
Skulle det gå att göra denna med yuzujuice istället för citron? Har tyvärr ingen frukt, utan bara juicen. Vilka mängder skulle du rekommendera då?
Hej, kan man dubbla detta recept och gör i långpanna (typ 30×40 cm)?
OMG denna blir given till Påsk☀️
Hej vill jättegärna testa tänkte köpa ingredienser vad funkar istället för färsk ost och kan man ta färsk ost laktosfri ❤️
Hejhej det går bra 😊
Hej, måste testa detta. Men undrar, ska citronsmeten svalna innan den åker på cheesecaken? Tack snälla för svar 💛
Hejhej, du kan låta den svalna en aning innan du har på den 🥰
Hur länge måste citronspegeln ligga i kylen svar snabbt tack ❤️
Hejhej, beror på hur kallt du har det i kylen – men en 30-50 minuter för att sätta sig inför servering 🥰
Hej! Går det att använda lime i stället för citron och behövs det ändra mängden då?
Hejhej, det går jättebra! 😊
Vad har du på citronspegeln, grädde?
Exakt ❤️
Hej! Det blir ett sorts ”skum” på min citronspegel vilket gör att det inte ser så blank ut, lite som ett täcke högst upp. Vad kan jag ja gjort för fel? Kommer det att försvinna under tiden den svalnar i kylen? Tack för ett grymt recept!
Hej Camilla, Denna cheesecake är helt amazing. Gjort den tidigare med Oatlys Påmackan färskost och det blev suuper. Jag undrar om det skulle funka att använda typ majsstärkelse istället för äggulor i citrontoppingen för att göra den vegansk?
Glad påsk!
Hejhej, vad kul att du gillar den! Jag har tyvärr inte testat göra detta själv – men säg gärna till om du prövar och berätta hur det gick 🥰
Lite lömskt att det står ”Lägg alla ingredienserna till citronspegeln i en kastrull” och sedan att man ska tillsätta smöret 😲
Hejhej, tack för att du uppmärksammade detta – har nu uppdaterat receptet så det är tydligare ❤️
Mycket god, men mitt översta lager blev inte lika gul som ditt. Garnerade med penséer, det blev fint,
Wow! Vilken fantastiskt fin cheesecake 😍
Godaste kaka jag någonsin ätit!!!! Tack 😋😍
Vad glad jag blir att du gillade den! Tack själv 🥰
Hej fina Camilla, denna ser FANTASTISK ut!! 🤩🤩🤩 Cant wait att baka den!! Jättedum fråga säkert nu, men ska smöret till citronspegeln smältas eller ej? Stor kram!
Hejhej, tack fina du! Åh, finns absolut inga dumma frågor. Du lägger smöret osmält och rör om ❤️
Hej!
Blandar du agar agar tillsammans med alla andra ingredienser och värmer tillsammans?
Mvh
Josephine
Hejhej, precis så! Hoppas det ska smaka 🥰
Under punkt 7 där det står att man ska tillsätta florsocker, rivet citronskal och vanilj. Varför ska man vända försiktigt samman till en jämn smet med slickepott?
Finns det någon anledning till varför man ska vända ner det försiktigt?
Om man är för hårdhänt så blir smeten lös ❤️
Det kanske var det som hände för mig! Jag testar att frysa den!
Gjorde denna kaka för andra gången, nu blev den snygg också. Tack för världens bästa recept!!!
Om jag ska göra denna kaka till midsommar 2dagar innan servering, ska jag frysa in eller kan den stå i kyl två dagar innan servering?
Det går absolut att förvara den i kylen två dagar innan servering, vänta då med att dekorera den till dagen du ska servera den 🥰
Har tyvärr ingen springform, men kan man ta en vanlig pajform? 🤔
Hejhej, det blir svårt att få ut den fint ur en vanlig pajform, som vanligtvis också brukar ha för låga kanter för detta recept ❤️
Wow! Vilken cheescake!👍Alla på födelsedags kalaset gillade den. Gjorde 3st. Lätt o göra.
Hejhej! Åh, vad glad jag blir att den uppskattades! 🥰