Ni vet hur det är: jag ÄLSKAR att testa hype:ade recept och ge min ärliga åsikt om dem. Ett av de recept som cirkulerar på TikTok just nu är creamy lemonade, alltså krämig lemonad. En lemonad med sötad kondenserad mjölk som grund. Efter lite snabb research så visade det sig att detta egentligen inte är ett helt nytt påhitt utan har sitt urspring i Brasilien. Brasiliansk lemonad görs på samma sätt men på lime istället för citron. Var det gott? JA! Men till skillnad från vanlig lemonad så fick jag känslan av att den är mer en efterrätt än bara en drink.
Receptet ger 4 portioner creamy lemonade.
Ingredienser:
saft från 4 citroner
0,5 dl strösocker (kan uteslutas)
0,5 dl sötad kondenserad mjölk
en massa isbitar (jag hade i ca 12 stycken)
5 dl kallt vatten
Gör såhär:
- Vispa ihop citronsaft, strösocker och sötad kondenserad mjölk med mjölkskummare eller spiralvisp (se steg för steg – video hur jag gör detta HÄR) tills det bildas skum.
- Tillsätt isbitar och vatten. Rör om, drick & njut!
TIPS!
- Gör din creamy lemonade laktosfri eller vegansk genom att göra egen sötad kondenserad mjölk. Recept på det hittar du HÄR!
Blir det 1 liter vätska sammanlagt?
På ett ungefär, ja 🙂
Otroligt fräscht 🙂 kan dock rekommendera att ha i lite mera kondenserad mjölk eller vatten för de som inte vill ha det så surt 🙂 även lite jordgubbsbitar passade bra!
Härligt! 😀
Hur mycket citronsaft är det ungefär till detta recept?
Hejhej, en rumsvarm citron ger ca 0,5dl – 0,7dl juice ☺️