Häromveckan frågade jag er på min instagram @mykitchenstories.se vilken min nästa topping skulle bli på kladdkaka och så många önskade dumlefluff. Jag som älskar dumlefluff kunde inte bli gladare över det. Er önskan är min lag och här har ni en härligt kladdig kladdkaka med dumlefluff, kolasås och mjölkchoklad.
Jag får verkligen inte nog av fluff. Det är bara så galet gott och samtidigt väldigt enkelt. Det är på riktigt bara att smälta ihop sin favoritchoklad eller favoritgodis med vispgrädde (mängden varierar beroende på vilken godissort eller chokladsort det gäller), låta det svalna och sedan vispa upp. Så himla smidigt!
Receptet bakas i en rund springform med avtagbara kanter med diameter på ca 20 cm, vilket ger 6-8 generösa bitar.
Hej! Kan man dekorera kladdkakan med dumlefluffet kvällen innan servering? 😊
Hejhej! Det kan man 🙂
Hej!
Kan man ta vilken vispbar grädde som helst? Tänkte om man vill ha mindre fetthalt.
Hejhej! Ja, men ju mindre fett desto svårare att få en stabil konsistens på fluffet 🥰
Kan man göra fluffet ett dygn innan?
Hejhej! Absolut 🙂 Vänta med att vispa det tills det är dags att servera.
Kan man skippa brunt farinsocker? Och vad kan man ersätta det med isåfall ?
Jättetråkigt! 25 min i ugnen blev alldeles för lång tid min kladdkaka blev som en hård muffins….
Vad synd att höra 🙁 Alla ugnar är verkligen helt olika effektiva så man behöver lära känna sin ugn, särskilt när det kommer till kladdkakor. Kram!
Hej! Kan man byta ut mjölet i dumlefluffet mot glutenfri möjlmix för att få den glutenfri?
Hejhej! Har du möjlighet att omformulera din fråga, jag förstod inte riktigt. Dumlefluffet innehåller inget mjöl ❤️ Och dumle är inte helt glutenfritt då det på förpackningen står att det kan innehålla spår av gluten ❤️
Hej! Låter jättegott! Tror du att det skulle passa att sprida lite flingsalt över kakan? Vet inte om jag vågar prova. Mvh, Tove
Flingsalt och choklad är fantastiskt ihop 😍
Tack, då ska jag testa det 😊