Kladdkaka i glas med mandeltosca

Reklam för min webbshop.

1. 1. Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
   2. Kladdkaka: Smält smöret på medelvärme i en kastrull.
   3. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner strösocker, kakao och salt.
   4. Sen är det bara att blanda ner ett ägg i taget under konstant omrörning.
   5. Till sist blandar du ner vetemjöl bara precis tills du får en jämn och fin chokladsmet.
   6. Fördela smeten i glas som tål ugnsvärme med hjälp av en bakdispenser och grädda dem sen i mitten av ugnen på 175 grader i 20-25 minuter eller tills kanterna är gräddade och mitten är vobblig. Gräddningstiden kommer att påverkas av hur djupa dina kladdkakor blir i glasen!
   7. Låt kladdkakorna svalna något innan du ställer dem i kylskåpet för att stelna helt och hållet, minst 4 timmar.
   8. Mandeltosca: Ha ner alla ingredienser till toscan förutom flagad mandel i en kastrull. Smält ihop och låt koka under omrörning i ca 5 minuter eller tills sockerkristallerna smält och smeten tjocknat.
   9. Ta bort kastrullen från värmen, rör ner mandeln. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, bre ut i ett jämnt lager och grädda toscan i mitten av ugnen på 175 i 15 minuter.
   10. Låt sen toscan svalna och stelna helt och hållet innan du bryter den i bitar och toppar kladdkakan med den tillsammans med vispgrädde och färska hallon. Hoppas att det ska smaka!