TikTok har återigen tagit oss med storm med ett nytt bakrecept. Denna gången riktigt fluffiga donuts som görs på bara 4 ingredienser! Låter det för bra för att vara sant? Det tänkte jag också och därför var jag bara tvungen att testa.
Receptet som jag kom över hävdar att man kan göra donuts på bara två ingredienser men det var lite av en lögn. De utländska videosarna som jag såg gör dessa på så kallad self rising flour, alltså vetemjöl med bakpulver i och blandar ihop detta med yoghurt. That’s it! Sedan spritsar eller klickar man ner degen (som är väldigt kladdig) ner i den varma oljan och friterar dem tills de får en riktigt fin färg.
Därefter gör man en glasyr, eftersom att dessa donutbollar som görs på detta sätt, utan sötma, inte är jätteroliga. Därav att jag tycker att två ingredienser inte riktigt stämmer.
Själv gjorde jag dessa doughnuts på vetemjöl, bikarbonat, filmjölk och strösocker att rulla dem i. Resultatet: DRÖMGOTT! Älskar ni friterat lika mycket som jag så kommer dessa verkligen att gå hem hos er. De är väldigt fluffiga men något segare än vanliga donuts i och med att de inte innehåller någon jäst.
Receptet ger ca 30 små donuts.
Ingredienser:
2,25 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1,5 dl filmjölk eller naturell yoghurt av valfri sort
ca 1/2 liter neutral olja att fritera donutsen i
strösocker att rulla donutsen i
Gör såhär:
- Rör ihop vetemjöl och bikarbonat i en bunke.
- Tillsätt filmjölk eller yoghurt och rör ihop till en kladdig deg.
- Sleva över degen i en spritspåse med rund tyll.
- Häll upp oljan i en rymlig kastrull med locket nära tillgängligt och värm upp oljan till ca 165 grader.
- Spritsa degen ner i oljan och klipp av när de får den storlek du vill. Fritera tills de får en fin gyllenbrun färg.
- Plocka upp donutsen med en hålslev och lägg över på hushållspapper eller ren kökshandduk som du inte är rädd om och låt överflödig olja rinna av.
- Rulla sedan donutsen i generöst med strösocker. Servera direkt och njut!
Tänk om det hade funkat med glutenfritt oxå!😄
Glutenfri mjölmix 🙂 de använder jag
Dom var super goda😍
Och så himla enkla att göra
Absolut värt besväret dom där 2minutrarna! Meeen om jag kmr göra det igen? Nja 😅
Någon som testat på glutenfri mix?
tack för recept!
Hej jag gjorde det smaka lite starkt som att jag hade chili i men det kanske Bara var att den var varm men jag skulle bara fråga om jag har gjort de rätt
Det kan vara så att du är lite känslig för smaken av bikarbonat, det kan ibland ge en ”stark” smak. Testa ta dubbelt så mycket bakpulver istället 🙂
hej camilla!!
Du är bäst!
ska testa receptet
Hej fina du! Förlåt för sent svar. Tack 😍, hoppas det ska smaka! ❤️
Jätte bra och enkelt recept
Kanon recept, Jag gjorde dock de på 1 tsk bakpulver och med jordgubbs youghurt från lidl ( Man tager vad man haver). Jag blanda även i lite pepparkakskryddor. Försvinnande goda <3
Tack för recept! De var supergoda och enkel att göra!! ♥️♥️
Wow så fina!
Kan man göra dom veganska? Jag tänker o byta ut yoghurt mot tex soyghurt
Går de göra dom i airfryer??
Inte testat faktiskt men du får gärna berätta hur det gick om du testar 🙂
Kan man använda mjölk istället för filmjölk/yoghurt? Känns lite dåligt att använda filmjölk/yoghurt🤨
Använde yoghurt men fick ta lite mer för att få den kladdig så fick ta 2 dl istället. Provade med vanilj yoghurt och de var bättre än naturell yoghurt.
Använde först en smal tratt för att få mini donuts sedan klippte jag en spritspåse för de större. Super enkelt.
Ursäkta sent svar! Alltså wow! Så mumsigt 😍
Camilla detta är viktigt du älskar ju friterat så måste du göra jalebi så sjuuuukt gott det är en en asiatisk bakverk eller vad man ska säga det heter jalebi på hindi men vi irakier kallar det något annat men jag bara undrar om du kan göra en video där du gör det snääääällaaaaaaaaaaa HAR SKRIVIT I DIN VIDEO MEN SKRIVER HÄR OCKSÅ SNÄLLA GÖR DET!!!!!!!! DU SA SJÄLV ATT DU ÄLSKAR FRITERADE SAKER SÅ DU MÅSTE GÖRA DETTA
SVARA
FINNS FINNARE BILDER MEN VALDE DEN DU KAN SJÄLV SÖKA OCH GÖRA
Hej jag är 9år och älskar att baka donutsen var jättegoda tack för tipset
Vad duktig du är! 😍 Tack själv!
Någon som testat att göra på mjölkfri yogurth. Mp-allergi i huset ….
Jag testade det med mina elever på hemkunskapslektionen. Gick superbra!
Jag gjorde mina på kvarg och med glutenfritt mjöl och det funkar också bra! Man får se till att anpassa lite och testa sig fram tills man har rätt konsistens men det blev supergott! Så lyxigt som glutenintolerant att äntligen få äta donuts utan att få ont i magen!
Snyggt! Tack för att du delar med dig 🙂
Hej camila kan man frysa degen som är kvar?
Hejhej, bäst är att frysa in friterade donuts som inte dekorerats ännu 🥰
Hej Camilla! Dem ser jättegoda ut! tack för tipset 😉
Tack själv! 🤗