Daimpannacotta

När inspirationen tryter och man ska servera en god efterrätt är en pannacotta med en god choklad som grund, ett säkert och riktigt mumsigt kort. Själv älskar jag daim och det gör sig fantastiskt gott i en pannacotta. Med en snygg dekoration ser det ut som vilket lyxig dessert somhelst. Den här gången toppade jag med frysta hallon som jag lät tina en och en i rumstemperatur och mandelflarn som jag bakade häromdagen.

Med ett segknaprigt mandelflarn och syrliga hallon på toppen blir det här en efterrätt med allt man kan önska sig både i smak- och konsistensväg. Prova själv, vettja!