Bountykaka

Jag har en märklig relation till chokladen Bounty. En chokladsort fyllt med krämig kokosfyllning täckt i mjölkchoklad. Ibland är det det godaste jag vet och ibland så kan jag inte ens vara i samma rum som en Bountychoklad. Men jag vet att många av er älskar det och därför passade jag på att baka en riktigt saftig och god, glutenfri, Bountykaka nu när jag är inne i en period där jag faktiskt tycker om Bounty.

Den här kakan är superenkel att göra! Du bara blandar ihop alla ingredienser till kakan och medan den står i ugnen svänger du ihop den lena chokladglasyren. Snabbt och enkelt!

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

 

Bountykaka

Portioner: 10-12

Ingredienser

4 stycken ägg
1 dl strösocker
4 dl kokosflingor
0,5 dl potatismjöl
0,5 dl ljus sirap
saft från 1 citron
200 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
Bountychoklad och kokosflingor att dekorera med

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 10-12st

Ingredienser

4 stycken ägg
1 dl strösocker
4 dl kokosflingor
0,5 dl potatismjöl
0,5 dl ljus sirap
saft från 1 citron
200 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
Bountychoklad och kokosflingor att dekorera med

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:

Receptet bakade jag i en rund form med avtagbara kanter med diameter på 24 cm.

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Lägg ägg, strösocker, kokosflingor, sirap, potatismjöl och citronsaft i en bunke. Blanda bara precis tills att det blir en jämn smet.
  3. Täck botten på formen med bakplåtspapper och häll upp smeten i den.
  4. Grädda kokoskakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna helt innan du toppar med chokladganachen.
  5. Chokladganachen gör du enkelt genom att grovhacka den mörka chokladen och lägga den i en värmetålig skål.
  6. Häll upp vispgrädden i en kastrull och värm upp tills du ser att det är påväg att börja koka. Häll den varma grädden över chokladen och låt stå i ca 5 minuter innan du rör om till en jämn smet.
  7. Låt chokladganachen stå i kylskåpet och rör om med jämna mellanrum tills att den når en bredbar konsistens.
  8. Bre chokladen över kakan och toppa med bounty och kokosflingor.
  9. Servera kakan direkt eller förvara den i kylskåpet.
Steg för steg

Video

Receptet bakade jag i en rund form med avtagbara kanter med diameter på 24 cm.

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Lägg ägg, strösocker, kokosflingor, sirap, potatismjöl och citronsaft i en bunke. Blanda bara precis tills att det blir en jämn smet.
  3. Täck botten på formen med bakplåtspapper och häll upp smeten i den.
  4. Grädda kokoskakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna helt innan du toppar med chokladganachen.
  5. Chokladganachen gör du enkelt genom att grovhacka den mörka chokladen och lägga den i en värmetålig skål.
  6. Häll upp vispgrädden i en kastrull och värm upp tills du ser att det är påväg att börja koka. Häll den varma grädden över chokladen och låt stå i ca 5 minuter innan du rör om till en jämn smet.
  7. Låt chokladganachen stå i kylskåpet och rör om med jämna mellanrum tills att den når en bredbar konsistens.
  8. Bre chokladen över kakan och toppa med bounty och kokosflingor.
  9. Servera kakan direkt eller förvara den i kylskåpet.
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
0 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?