Nu är en ny säsong av Halv Åtta hos en Youtuber igång och den här gången är det jag, Alice Stenlöf, Hoda Mirza och Nicole Falciani som tävlar om vem som kan laga den bästa trerätters-middagen. I avsnitt 2 är det jag som bjuder på middag och till huvudrätt blev det birria tacos. En härligt långkokt köttgryta som serveras som tacos tillsammans med guacamole och tomatsalsa.
Inspirationen till det här receptet har jag fått från the food queen Zeinas Kitchen.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 6
Ingredienser
Köttgrytan:
rapsolja till stekning
1 kg kött (jag körde på högrev)
2 gula lökar
8 vitlöksklyftor
1 msk torkad oregano
2 tsk paprikapulver
1 tsk torkad mejram
1 tsk torkad timjan
1 tsk ingefärapulver
1 kanelstång
4 st lagerblad
2 st buljongtärningar eller 2,5 msk grönsaksfond eller köttfond
salt & peppar
400 g krossad tomat eller 6 st färska tomater
3 msk tomatpuré
2 msk vinäger av valfri sort
6 dl kokhett vatten
Till servering:
tortillabröd
riven texmexost
Tips!
Portioner: 6st
Ingredienser
Köttgrytan:
rapsolja till stekning
1 kg kött (jag körde på högrev)
2 gula lökar
8 vitlöksklyftor
1 msk torkad oregano
2 tsk paprikapulver
1 tsk torkad mejram
1 tsk torkad timjan
1 tsk ingefärapulver
1 kanelstång
4 st lagerblad
2 st buljongtärningar eller 2,5 msk grönsaksfond eller köttfond
salt & peppar
400 g krossad tomat eller 6 st färska tomater
3 msk tomatpuré
2 msk vinäger av valfri sort
6 dl kokhett vatten
Till servering:
tortillabröd
riven texmexost
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hittar inte hur man tillagar köttet? 🙂
Klicka på fliken “såhär gör du” så dyker det upp ❤️
Går det att göra i en crock pot? 🥩😊
Hejhej! Det går jättebra. Gör alla steg t.o.m. 3, och häll över allt i crock potten när du ska tillsätta krossade tomater o.s.v. 🫶🏼