Saffransbullar med mandeltosca
Just som jag trott att jag bakat mina sista saffransbullar för i år så blir jag sugen på en ny variant. Den här supersaftiga saffransbullen med mandeltosca är smockfull med bakkärlek. Mandelmassa i fyllningen och knaprig och seg mandeltosca. En saffransbulle med det lilla extra helt enkelt.
Apelsinmums
Inlägget är i annonssamarbete med Dansukker Allting blir godare med lite kärleksmumsglasyr, ellerhur? Den här gången fick den ta plats på en saftig marockansk apelsinkaka! Det är ingen hemlis att choklad och apelsin är en riktigt vinnande kombination. Den här apelsinkakan är en glutenfri klassiker i Marocko med riktigt intensiv och god apelsinsmak. Det är […]
Atayeftårta
Inlägget är i annonssamarbete med Dansukker Inför helgens pannkaksfrukost tycker jag att ni ska testa den här pannkakstårtan som består av de fluffiga pannkakorna med tusen hål, syrlig färskostkräm, nötter och drömgod muscovadosirap. Den här pannkakstårtan är inspirerad av bakverket Atayef. En steg för steg-video på hur jag gör den här galet goda pannkakstårtan utöver […]
Saffransdrömmar med vit choklad och hallon
Om det finns en småkaka som funkar i alla lägen så är det drömmar. Och även om jag ÄLSKAR originalet så är det alltid lika gott att ta fram nya smakkombinationer med den här spröda kakan. Den senaste medlemmen i min receptfamilj med drömmar är denna goding med saffran, vit choklad och frysta hallon. Den […]
Prinsessbiskvier i långpanna
En av förra veckans höjdpunkter och mest uppskattade recept var prinsessbiskvier. Alltså det var inte bara ni som älskade dem, de tog sig hela vägen till Aftonbladet som publicerade dem som en nyhet. Hur coolt? I vanlig ordning så behövs det ju också en variant på dessa i långpanna. Biskvier i långpanna är bara så […]
Baklavakladdkaka
Det här inlägget är i annonssamarbete med Dansukker I tisdags jobbade jag på ett event tillsammans med Dansukker i Malmö till vilket jag fått äran att ta fram 8 recept på temat “fusion mellan olika fikakulturer”. En av de recept jag tog fram som jag också bjöd på, på eventet var den här drömgoda baklavakladdkakan. […]
Lär dig att spritsa!
I dagens video visar jag upp alla mina tyllar, hur jag använder dem, pratar spritspåsar och ger massor med tips och trix på vägen för hur man lyckas med att spritsa snyggt. Recept på smörkrämen jag spritsade med hittar ni nedan och räcker till att spackla 1 tårta på ca 23 cm i diameter och […]
Kladdkaka med saltlakritsfluff
Kombinationen choklad, saltlakrits och hallon är verkligen svindlande god. Jag har haft den smakkombinationen i en hel del bakverk tidigare och idag får den ta plats i en kladdkaka. Kladdig kladdkaka, fluffig saltlakritsfluff och sötsyrliga frystorkade hallon. Ni bara måste prova! Hade jag bakat den här kladdkakan på sommaren så hade jag dekorerat med färska […]
Tripple chocolate brownie cookies
Det absolut bästa med chocolate chip cookies är chokladen. Jag slänger alltid in lite extra chokladbitar i min cookie dough för att jag tycker att det är så himla gott med det där härliga tuggmotståndet från chokladbitarna i den segmjuka kakan. Den här varianten är en segmjuk brownie cookie med chokladbitar av både vit, ljus […]
Saffranstwix
Frasig mördegsbotten, seg saffranskola och len mjölkchokladganache med flingsalt på toppen. Behöver jag ens säga mer? De här twixinspirerade saffranskolarutorna är alldeles magiska och beroendeframkallande goda. Ni bara måste testa! Idag har jag inga steg för steg bilder att bjuda på. Tekniska strul åt helt enkelt upp dem haha. Men principen är väldigt lik min […]