Nattjästa frallor
Drömgoda nattjästa frallor som inte behöver knådas utan bara rörs ihop och får jäsa i kylskåpet över natten. Inget går upp mot nybakta frallor på morgonen och det behöver verkligen inte vara något som kräver att man stå i köket och bakar hela dagen. Nattjästa frallor är nämligen ett fantastiskt påhitt som innebär att du […]
Grytbröd
Ett kalljäst grytbröd med krispig yta och fluffigt inkråm. Häromveckan postade jag en reel på min instagram med brunch-hacks där jag bland annat tipsade om att göra kalljäst grytbröd. Ett bröd som inte behöver knådas och som jäser i kylskåpet över natten. Jag har tidigare gjort ett inlägg där jag förklarar nattjäsning och kalljäsning lite […]
Äppelpajgrottor
Om hallongrottor och äppelpaj hade fått barn så hade det blivit dessa äppelgrottor med glasyr. Mjukspröda mördegsgrottor med äppelkompott med kolasmak och glasyr. En drömgod hybrid där det bästa av hallongrottor och äppelpaj möts i en ljuvlig småkaka i form av äppelpajgrottor. Äppelfyllningen är en äppelkompott med lite kolasmak som ger en extra lyxig känsla. […]
Nutellacheesecake
Krämig nutellacheesecake på nötig botten. Tänk dig en härligt seg och nötig botten toppad med en len och fyllig nutellacheesecake, syrliga hallon och choklad. Det är vad min nutellacheesecake består av. En dekadent cheesecake med goda smaker och olika texturer som tillsammans bara smälter i munnen.
Mördegshjärtan med fyllning av nutella
Vill du göra ett enkelt, snabbt och hjärtformat bakverk så ska du testa dessa småkakor. Hjärtformade mördegskakor med fyllning av nutella som bara smälter i munnen. Perfekt att ge bort som en kärleksfull present eller att baka till sig själv för lite self love!
Hjärtformad pavlova med hallonmousse
Hjärtformad pavlova med segfrasig maräng fylld med fluffig hallonmousse. Om du vill visa någon lite extra kärlek med ett bakverk så tycker jag att du ska baka en hjärtformad pavlova. En segfrasig marängtårta formad som ett hjärta, fylld med härligt fluffig hallonmousse och syrliga hallon och björnbär. En tårta som är fin och piffig utan […]
Carinakaka – limekladdkaka med kokostosca
Carinakaka är en kladdig och härligt syrlig limekladdkaka toppad med knäckig kokostosca. För ungefär en vecka sedan fick jag äran att gästa Carina Bergfeldt talkshow och då hade jag med mig en kaka som jag tagit fram baserat på vad Carina själv tycker om för smaker. Jag fick lite insider information om att hon älskar […]
Tigercookies
Tigercookies är en kombination av mörka chokladcookies och ljusa chocolate chip cookies. Är det ok att kalla alla bakverk bestående av en mörk och en ljus smet för tiger-någonting. Det vill jag nämligen gärna kalla dessa chocolate chip cookies med två olika degar – en mörk chokladdeg och en ljus klassisk chocolate chip cookie – […]
Karamelliserad ananaspaj
En ljuvligt fräsch och lyxig ananaspaj med karamelliserad yta. En fruktig och fräsch paj med sprött pajskal, krämig ananasfyllning och karamelliserad yta. Ananaspajen har varit poppis sen 90-talet och det av förklarliga skäl. Ananasen är en fantastisk frukt att baka med, med sin uppiggande smak.
Vaniljbullesockerkaka
Vaniljbullesockerkaka är en kombination av fluffig sockerkaka och solskensbullar. Jag har länge tänkt att min kanelbullesockerkaka behöver en kompis och här har vi den. Vaniljbullesockerkaka! En ljuvlig kombination av fluffig sockerkaka och solskensbullar. Sockekaka, penslad i smör, täckt i socker och fylld med vaniljkräm. Den bokstavligt talat smälter i munnen av allt det mjuka och […]