Kladdkaka med lotus biscoff spread swirl
En drömgod och kladdig kladdkaka med swirl av lotus biscoff spread Har du hunnit bli besatt av lotus biscoff spread än? När jag la upp ett recept på en lotus biscoff cheesecake förra sommaren var ni fortfarande många som inte visste vad det var men också var väldigt nyfikna på att smaka. Krämen är verkligen […]
Flädermousse
Lätt, luftig och fräsch flädermousse i glas som bara smälter i munnen. Fläder är en fantastisk smaksättare som i sig själv egentligen inte smakar så mycket men som ger en blommig ton till bakverk. En efterrätt som jag älskar att göra på sommaren när fläder är i säsong, är den här flädermoussen som blir ett […]
Kalljästa vallmofrallor
Kalljästa vallmofrallor med krispig utsida, fluffig insida och en massa vallmofrön på toppen. Om det är någon gång som man ska baka mycket kalljäst så är det nu under sommaren. Det är så lyxigt och härligt att kunna baka av frallor när man vaknar på morgonen och få äta nybakat bröd till frukost utan att […]
Mandelkaka med brynt smör och fluffig mascarponefrosting
En saftig och nötig mandelkaka med brynt smör, toppad med mascarponefrosting och färska jordgubbar. Om du vill baka något somrigt med jordgubbar och som liknar en tårta men som inte är lika jobbigt att baka som en jordgubbstårta – då tycker jag att du ska baka den här kakan! Det är en mandelkaka med brynt […]
Jordgubbssallad
En drömgod och somrig jordgubbssallad med quinoa, fetaost och avokado. Det är tvära kast här på bloggen. Ena stunden är det goffiga tårtor och bakverk och andra stunden är det en sallad haha! Men jag är bara tvungen att dela receptet på denna jordgubbssallad som jag gjorde häromdagen med er. Den blev SÅ god. Jag […]
Marängtårta med daim & bär
Marängtårta med len mjölkchokladganache, fluffig jordgubbsmousse, färska bär och krossad daim. Vill du baka en riktigt drömmig sommartårta så tycker jag att du ska baka den här marängtårtan med segfrasiga marängbottnar fyllda med len mjölkchokladganache, fluffig jordgubbsmousse, färska bär och krossad daim.
Jordgubbstiramisu i glas
Ett av mina favoritrecept från min första bakbok Baka utan ugn (annonslänk) är jordgubbstiramisu. Det är en somrig version av den klassiska italienska efterrätten Tiramisu som i vanliga fall har en smak av choklad. Eftersom att ni tyckte om den stora versionen av jordgubbstiramisu så ville jag i år ta fram en variant som serveras […]
Moussetårta med jordgubbsmousse & vit choklad mousse på mandelbotten
En drömgod och glutenfri jordgubbstårta med jordgubbsmousse och vit choklad mousse på mandelbotten. Sommaren är här! Så även jordgubbarna. Jag älskar svenska jordgubbar och äter dem mer än gärna till både frukost, lunch, fika och middag. Ska du fira något i sommar så tycker jag att du ska baka denna drömgoda och glutenfria moussetårta med […]
Key lime pie med jordgubbsmousse
En drömgod key lime pie toppad med jordgubbsmousse och färska bär. Det här är en key lime pie i sommarkostym i form av en fluffig jordgubbsmousse och massor med färska jordgubbar. Sprött pajskal möter, krämig och syrlig citronfyllning, jordgubbsmousse och färska bär och allt bara smälter i munnen.
Knäckiga smulpajsgrottor
Knäckiga smulpajsgrottor med syrliga bär. Mjukspröd småkaka möter knäckig bärpaj i den här ljuvliga kakan som jag har valt att kalla för knäckiga smulpajsgrottor. Goda som de är, ännu godare med vaniljsås. En riktigt somrig småkaka som är perfekt att ta med sig ut på sommarens äventyr.