En ljuvligt saftig och mjuk pepparkaka som bara smälter i munnen tack vare syrad grädde!
Prenumerera på mitt nyhetsbrev
För exklusiva erbjudanden, baktips och receptinspiration
En ljuvligt saftig och mjuk pepparkaka som bara smälter i munnen tack vare syrad grädde!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: ca 10 bitar
Ingredienser
Mjuk pepparkaka:
225 g färska dadlar utan kärnor
1 tsk (5 g) + 1/2 tsk (2 1/2 g) bikarbonat
2 dl kokhett vatten (200 g)
85 g rumsvarmt smör
1/2 dl strösocker (45 g)
1 dl brunt farinsocker (75 g)
2 rumsvarma ägg
3 dö vetemjöl (180 g)
1 tsk bakpulver (5 g)
1/2 tsk salt
1 msk malen kanel (7 g)
2 tsk malen kardemumma (7 g)
1/2 tsk malen ingefära
1 krm malen muskot
1/2 tsk malen kryddnejlika
3 dl syrad grädde
Kolasås:
100 g smör
1 1/2 dl brunt farinsocker (115 g)
1 1/2 dl syrad grädde
1/2 tsk salt
Gott att ha till:
Vaniljglass
Tips!
Portioner: ca 10 bitarst
Ingredienser
Mjuk pepparkaka:
225 g färska dadlar utan kärnor
1 tsk (5 g) + 1/2 tsk (2 1/2 g) bikarbonat
2 dl kokhett vatten (200 g)
85 g rumsvarmt smör
1/2 dl strösocker (45 g)
1 dl brunt farinsocker (75 g)
2 rumsvarma ägg
3 dö vetemjöl (180 g)
1 tsk bakpulver (5 g)
1/2 tsk salt
1 msk malen kanel (7 g)
2 tsk malen kardemumma (7 g)
1/2 tsk malen ingefära
1 krm malen muskot
1/2 tsk malen kryddnejlika
3 dl syrad grädde
Kolasås:
100 g smör
1 1/2 dl brunt farinsocker (115 g)
1 1/2 dl syrad grädde
1/2 tsk salt
Gott att ha till:
Vaniljglass
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK