Proteinrika chiafrallor
Det va länge sedan jag bjöd på ett bröd-recept så tänkte att det var på tiden när jag ändå bakade mina chiafrallor igår kväll. Det här är ett stycke riktigt luftiga, goda och mättande frukostfrallor som innehåller krossade chia frön. Hela chiafrön går såklart minst lika bra men krossade var det jag hade hemma just […]
Glass-latte med smak av karamell
Jag dricker minst en kopp kaffe om dagen. Eller jag skulle snarare säga att jag dricker mjölk och socker med smak av kaffe haha. Smaken och doften av kaffe är enligt mig en av de ljuvligaste men jag kan bara inte dricka svart kaffe. Det är alldeles för beskt för mig! Kanske innebär det att […]
En tårta att fira med!
Inlägg i samarbete med Smakbox Juni 2017 är en riktig höjdarmånad med massor med olika sorters firanden. Allt från Sveriges nationaldag och Ramadan till kommande Midsommarafton och Eid. Så härligt med en månad där så många får anledning att fira! I min värld är firande likamed TÅRTA! Och ska det vara tårta så ska det […]
Vegansk blåbärsmousse
Nu finns det snart en massa härliga blåbär ute att plocka i skogen. Vi har det lite som tradition i vår familj att gå ut och plocka blåbär tillsammans. Såhär såg det ut förra året när vi var ute och plockade blåbär. Det är så himla härligt! MIn äldsta dotter, som annars inte är någon […]
Cornflakes-panerade fattiga riddare
Det är något speciellt med helgfrukostar! Till vardags gör det mig inget om jag inte hinner äta frukost ordentligt utan slänger i värsta fall i mig något i all hast samtidigt som jag hjälper äldsta dottern att göra sig i ordning på morgonen. Men på helgen, då vill jag duka fint och sitta i lugn […]
Key lime pannacotta-paj
Sommaren är verkligen pajernas årstid med alla sötsyrliga bär och frukter som blir perfekt att fylla pajerna med. Mitt senaste pajbak är den här ljuvliga key lime pannacotta-pajen med en fyllning gjord på belgisk choklad smaksatt med lime. Det som är så härligt med den här chokladen är att den inte är mesig i limesmaken. […]
Snickersrulltårta
Snickers är ju bara så himla gott! Det gör alla bakverk till en succé. Själv har jag bakat både snickers-chokladbollar, snickerskladdkaka och snickerskaka som många av er bakat och tycker om. Är du den som gillar att baka med lite hälsosammare ingredienser så kan jag också varmt rekommendera mina hälsosamma snickersrutor. Nog snackat om hälsa […]
Svalkande & hälsosam honungmelon-sorbet på 3 ingredienser
Det här inlägget är i samarbete med Kitchentime Glass i stora lass! Eftersom att ni tyckte om min nyttiga mangosorbet så mycket tänkte jag att jag även testar att göra sorbet på en av mina favoritfrukter: honungsmelon. Och asså det här blev en riktigt svalkande sorbet! Jag hade verkligen önskat att fryst fruktpuré med lite […]
Hamburgare i långpanna
Kall mat i all ära på picknickar. Sallader och smörgåsar är lätt att förbereda och ha med sig när man ska duka upp för käk på en filt ute i det gröna. Men helt ärligt så har jag tröttnat! I år vill jag köra på något helt annat. Vad sägs som smakrika och heta burgare […]
Fånga bakningen in action med 4K pre-burst
Som jag tidigare har berättat för er så blev jag i Januari i år stolt ambassadör för Lumix Nordic. Sedan dess har jag fotat alla mina bilder med kameran Lumix GX80 och objektivet Panasonic Lumix G 25mm /F1.7 ASPH. En av de funktioner som jag vart introducerad för under start-up mötet och som jag var […]