Krispiga chocolate chip cookies

Fotograf: Ulrika Pousette

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Krispiga chocolate chip cookies

Ingredienser

Kakdeg
200 g smör
1,25 dl strösocker
1,75 dl brunt farinsocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
4,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
0,5 tsk bikarbonat
200 g mörk choklad

Toppa med
Flingsalt

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Såhär gör du:
  1. Börja med att smälta smöret i en kastrull och ställ åt sidan.
  2. Ha ner strösocker, farinsocker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Vispa ihop detta med en elvisp till en jämnt smet.
  3. Ha ner det svala smälta smöret i bunken och fortsätt vispa lite till.
  4. Ha sedan ner de torra ingredienserna, vetemjöl, salt och bikarbonat. Arbeta ihop tills det precis har gått ihop till en jämn och kladdig deg med hjälp utav en slickepott.
  5. Grovhacka den mörka chokladen och vänd ner det i kakdegen tills det fördelats jämnt. Låt degen vila i kylskåpet i minst en timme.
  6. Sätt ugnen på 175 grader, över-, och undervärme. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och skopa upp kakdeg med hjälp utav en glasskopa eller med en sked och forma lite lätt till en boll. Placera 6 bollar per plåt med jämnt mellanrum.
  7. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader, över-, och undervärme i 15-20 minuter.
  8. Ta ut kakorna från ugnen och toppa med flingsalt. Hoppas att det ska smaka!

Dela receptet

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

Bullar

Letar du efter något speciellt?