Finns det något härligare än nygräddade bullar fyllda med kräm? 😍 Mina krämbullar med kolaäpplen är mjuka och saftiga vetebullar som fylls med len vaniljkräm, och en härlig kompott med smak av kolaäpplen och toppat med ett knaprigt täcke av digestivekex. Den perfekta kombinationen av höstiga äpplen, söt kola och fluffig bulle. Ett bakverk som får både stora och små att le vid första tuggan!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 20 st
Ingredienser
Bullarna
50 g jäst
5 dl mjölk
200 g smör, rumsvarmt
2 dl vit sirap
1 msk vaniljsocker
1 msk malen kardemumma
16,5 dl vetemjöl
1 tsk salt
Äppelkompott
4 små äpplen
0,5 dl strösocker
0,25 dl farinsocker
1 tsk malen kanel
0,5 tsk malen kardemumma
1,5 tsk vaniljsocker
Vaniljkräm
2,5 dl mjölk
1/2 vaniljstång
0,75 dl strösocker
3 äggulor (stora, strl L)
0,25 dl majsstärkelse (≈ 1 msk + 2 tsk)
25 g mjukt smör
Krämgrädde
4 dl vispgrädde
2,5 dl vaniljkräm, av satsen ovan.
Toppa med
Smält smör och strösocker, att pensla och doppa bullarna i
Smulat digestivekex
Tips!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
