Inlägget är i annonssamarbete med Khoisan Tea
Ni är många som efterfrågat fler veganska recept och eftersom att er önskan är min lag så har jag ordnat så att fler recept utan smör, ägg och mjölk finns på lager och kommer att publiceras framöver. Först på tur har vi vegansk sockerkaka. Den här veganska sockerkakan är oerhört saftig och god och bakas med Khoisan Teas äggersättare.
Äggersättaren är en ny produkt i Khoisan Teas sortiment som jag testat sedan en tid tillbaka i flera olika sorters mjuka kakor. Alltfrån cupcakes till rulltårtor, kladdkakor och såklart sockerkaka. Med Khoisan Teas äggersättare blir det enkelt att baka utan ägg. Khoisan Teas äggersättare kommer i pulverformat och 1 ägg motsvaras ungefär av 1 msk äggersättare som blandas ut med 2 msk vatten och sedan ner i den smet som man vill byta ut äggen i.
Khoisan Teas äggersättare är vegansk, glutenfri, laktos- och mjölkproteinfri. Och viktigast av allt – den ger en riktigt saftig och god vegansk sockerkaka! En perfekt ersättare för dig som vill baka utan ägg men fortfarande vill baka riktigt gott.
Äggersättaren finns att köpa på alla matvarukedjor: ICA, Coop, Willys, Hemköp och Citygross. Den finns även Delitea.se där du just nu får 15% på hela Khoisan Teas sortiment om du anger koden CAMILLA15 i kassan (gäller till 7/8 – 2020).
Författare: Camilla Hamid
Kan man använda sig utav kikärtsspad (aquafab) istället för denna ägg ersättningen? Och isåfall hur mycket ska man ha 🙂
Ja, det kan man men då skulle jag använda samma recept som för klassisk sockerkaka genom att vispa ihop aquafaba med strösocker med elvisp. Jag brukar utgå från att spadet från en burk på 400g motsvarar 2-3 ägg 🙂
Kan man göra denna glutenfri?
Yes, scrolla längst ner i receptet så ser du hur du gör under “tips!” 🙂
Det står på produkten äggersättare ett recept på sockerkaka med citron! Men hur mycket citron ska man ha? För sen ser man inget mer…
Tack för alla tips😀 Passar den att skära till tårtbotten?
Hejhej! Tack själv 🙂 Den är lite för tung för det tyvärr.
Tack för förmedlandet av denna sockerkaka.
Beträffande tårtbotten. Denna smet fungerar till Sans-Rival, med iblandad mandelmassa.
Åter igen tack för engagemang, god vilja och förmedlandet. .
Vad härligt att få läsa! Tack själv 🙂
Hej Camilla
Jag undrar ska man alltid lägga på 1dl om man byter ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix?
Hejhej, det beror på receptet! ☺️