Att baka en chokladfudgepaj är alltid en bra idé. Frasigt pajskal av mördeg som fylls av en len, och lite seg chokladfudge med massor av choklad. Pricken över i:t är syrliga bär. Oavsett om de är färska eller tagna från frysen och kokade till en kompott så är de det perfekta komplementet till den här dekadenta pajen.
Tycker du om chokladfudgepaj och vill baka en chokladpaj extra allt så tycker jag att du ska prova min kolapaj med chokladfluff!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 10-12
Ingredienser
Pajskal:
125 g rumstempererat smör
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 ägg
Chokladfudge:
3 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
0,5 tsk salt
1,5 dl ljus sirap
225 g mörk choklad
150 g smör
150 g mjölkchoklad
hallon och blåbär att servera till
Tips!
Pajen bakas i en rund pajform eller springform med diameter på 23 cm.
Portioner: 10-12st
Ingredienser
Pajskal:
125 g rumstempererat smör
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 ägg
Chokladfudge:
3 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
0,5 tsk salt
1,5 dl ljus sirap
225 g mörk choklad
150 g smör
150 g mjölkchoklad
hallon och blåbär att servera till
TIPS!
Pajen bakas i en rund pajform eller springform med diameter på 23 cm.
Pajen bakas i en rund pajform eller springform med diameter på 23 cm.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hej! Kanterna på min pajbotten sjönk ihop när jag ställt in den i ugnen. Vad kan jag göra för att motverka till nästa gång? Kan det ha med pajformen att göra (använde foileform) eller kan det fixa sig om man minskar på smöret?
/ovan bakare
Kan man göra denna dagen innan den ska serveras? 🙂
Det går bra 😊