
Nu är säsong 2 av Halv åtta hos en youtuber är igång och denna gång var jag först ut. Till fördrink bjöd jag på virgin hallon mojito – en alkoholfri drink med smak av hallon, mynta och lime.
Receptet ger 4 glas virgin hallon mojito.
Ingredienser:
40 färska myntablad
2,5 dl strösocker
2,5 dl vatten
150 g hallon
1 msk rårörsocker
1,25 dl limejuice (saft från ca 5 limefrukter)
7 dl Sprite
isbitar
färska hallon och färsk mynta att garnera med
Gör såhär:
- Ha ner myntablad, socker och vatten i en kastrull. Låt koka upp på medelvärme och ta sedan bort kastrullen från värmen. När sockerkristallerna smält och blandningen börjat svalna så kan du sila den genom en finmaskig sil och ner i en skål. Tryck myntabladen mot silen så att du får ut så mycket myntasmak som möjligt i sirapen. Ställ åt sidan.
- Mosa ihop hallon och rårörsocker i en skål.
- Fördela hallonmoset i 4 glas, tillsätt 2 msk myntasirap i varje glas och 2 msk limejuice.
- Fyll glasen med isbitar och ta till sist ner Sprite.
- Garnera med färska hallon och myntablad.
Ser sååå gott ut!☺️
Tack fina du 🤩